エプロン

• 料理

今日は大好きなえのき唐揚げを朝から作ったよー♪
ばりばりでいろんな味が楽しめて最高に美味しいです♪
1人でえのき祭り！迷ったら唐揚げ味からどうぞ
使用コンロhttps://amzn.to/37gBYxq
使用フライパンhttps://amzn.to/3xtCxP8

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材料(唐揚げ)
えのき1/2袋(100ｇ)
片栗粉
●醤油大さじ1
●生姜チューブ3㎝
●にんにくチューブ3㎝
●ほんだし小さじ1/3
●ブラックペッパー
①ボウルに●を合わせておく。えのきを小さくほぐしてタレを全体にからませたら片栗粉を全体につける
②油を引いたフライパンで両面カリっとするまで上げたら完成(弱めの中火)並べたら5分ほど触るのは我慢してひっくり返してね
★フライパンから取り出したえのきを立てるように置くと油がよく切れてサクサクになります！


【ピリ辛えのき唐揚げ】
えのき1/2袋(100ｇ)
片栗粉
●白だし大さじ1
●にんにくチューブ3㎝
●コチュジャン大さじ1/2～
●黒コショウ
①ボウルに●を合わせておく。えのきを小さくほぐしてタレを全体にからませたら片栗粉を全体につける
②油を引いたフライパンで両面カリっとするまで上げたら完成(弱めの中火)並べたら5分ほど触るのは我慢してひっくり返してね
★フライパンから取り出したえのきを立てるように置くと油がよく切れてサクサクになります！


【磯部揚げ風】
えのき1/2袋(100ｇ)
●小麦粉大さじ4
●青のり大さじ1
●白だし大さじ2
●水大さじ3
①ボウルに●を合わせておく。えのきを小さくほぐして●を全体にからませる
②油を引いたフライパンで両面カリっとするまで上げたら完成(弱めの中火)並べたら5分ほど触るのは我慢してひっくり返してね
★フライパンから取り出したえのきを立てるように置くと油がよく切れてサクサクになります！



＃えのき唐揚げ
＃えのきレしい
＃あと一品！