エプロン

• 料理

いろんな味のたまごボーロが食べたかったので挑戦してみました♪
材料は4つなのにちゃんとたまごボーロの味がします♪
迷ったらプレーンを作っておけば間違いありません！

材料(プレーン)約40～50個
●卵黄1個分
●砂糖大さじ2
●片栗粉大さじ８（約70ｇ）
●牛乳小さじ1
●あればバニラエッセンス
①卵黄と砂糖を合わせてよく練り混ぜる
②他の材料も全て入れてさらによく練り混ぜる。どうしてもまとまらない時のみ牛乳を小さじ1/2ずつ増やす(入れすぎるとべとべとして仕上がりがクッキーみたいに！注意)
③１㎝ぐらいに丸めてフライパンにのせたらふたをし、一番弱い火で15分焼いたら完成
★牛乳を入れすぎるとべとべとして成形しにくくなるので注意！もしベトベトしたら少しずつ片栗粉を足してね

ココア
●卵黄1個分
●ココア大さじ1
●砂糖大さじ3
●片栗粉大さじ7（約60ｇ）
●牛乳小さじ2
●あればバニラエッセンス
①卵黄とココアを合わせてよく練り混ぜる。砂糖も加えてさらによく混ぜる
②他の材料も全て入れてさらによく練り混ぜる。生地がまとまらなければ牛乳を小さじ1/2ずつ増やしていく(入れすぎ注意)
③１㎝ぐらいに丸めてフライパンにのせたらふたをし、一番弱い火で15分焼いたら完成★プレーンより平べったくなっちゃいます( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)改善の余地あり！


抹茶
ココアの材料を抹茶に変えるだけです！
甘さ控えめが好きな方には喜んでもらえるかもしれませんが、物足りないと感じる方もおられるかと思います🙇

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