エプロン

• 料理

新玉ねぎをゲットしたので早速作ってみました♪
甘くて柔らかくて最高！新玉大好き♪
新玉レシピ第一弾はこちら→https://youtu.be/JKtRHQrI33c

0:00オープニング
0:23新玉ねぎの炊き込みご飯
2:18新玉ねぎのチヂミ
5:20新玉ねぎドレッシング
6:40新玉麺つゆバター


炊き込みご飯
●洗米（30分水に浸したもの）2合
●白だし大さじ3
●醤油大さじ1
●酒大さじ2
○新玉ねぎ小1個（小さいものを！！）
○ツナ缶1缶
①釜に●を入れて水をメモリのちょい下まで入れる
②皮をむいて両面に切れ込みを入れた玉ねぎをとツナをのせて炊飯する
★大きい新玉は半分だけ使ってね♪もし不安ならレンジで5分ほど温めてから炊飯するととっても柔らかくなります
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ちぢみ
〇新玉ねぎ1個
〇塩小さじ1/3
●片栗粉大さじ3
●小麦粉大さじ3
●チーズ1わしずかみ
●ほんだし小さじ1（無ければ鶏がらすーぷでもOK）
●ブラックペッパー多めに
●水100ml
①新玉をスライスして塩をふりもんでおく(レンジで1分ちんでもOK)
②●の材料を合わせて混ぜ、①を加えてさらに混ぜる
③フライパンに油をひいて生地を入れたら上から押すように形を整える
④中火で両面焼いたら完成♪
タレ★ごま油大さじ1・お酢小さじ1・醤油小さじ1・砂糖小さじ1・ごま

ドレッシング
〇新玉ねぎ1個
〇醤油大さじ5
〇オリーブオイル大さじ5
〇酢大さじ3
〇砂糖大さじ1
〇ほんだし小さじ1
〇にんにく5ｃｍ
〇塩小さじ1/2
〇ブラックペッパー
〇かつおぶしひとつかみ
①玉ねぎをみじん切りにし、ラップ無しで600ｗ5分温める
②全ての材料を混ぜ合わせたら完成
★お豆腐・納豆・サラダ・お浸しいろんな料理に♪

めんつゆバター
●新玉ねぎ1個
●バター10ｇ
〇めんつゆ大さじ1
〇味噌小さじ1
①耐熱容器に玉ねぎを入れて上にバターをのせラップをして600ｗ6分
③味噌とめんつゆを混ぜてかければ完成


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