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コストコの巨大サーモン！サイズが大きすぎて買えないよ、という方へ

大人気のアトランティックサーモンは、ノルウェーから空輸され一度も冷凍処理されずに店頭に並んでいる生食可能なお刺身用サーモン！1ケースでおおよそ1kgのサイズです。

ただ、美味しいのは分かっていてもサイズが大きい分、お値段も高額になっちゃうから、絶対に失敗したくないし、絶対に全部まるごと美味しく食べたいですよね！

今回は、私が実際にやってる「サーモンの切り分け方＆保存方法」を紹介します。

ポイントは３つ！
・一食分ずつ（柵）に切り分ける。
・ブライン液（おいしくする液）に漬ける。
・水分をしっかり拭き取る。

上手に冷凍保存すれば、2週間はお刺身で食べられるし、加熱調理しても美味しいよ！

この動画が「美味しい！」ということがわかっていても、大きすぎて扱いに困ってしまう！という方の参考になれば嬉しいです♪

ぜひ、コストコの人気商品アトランティックサーモンフィレに挑戦してみてくださいね♪

ノルウェー産
アトランティックサーモンフィレ
ITEM# 94490