晩ごはん食堂

• 料理

//メニュー//
0:05 お買い物リストと金額
0:13​ 1日目『秋刀魚の塩焼き』の献立
3:20​ 2日目『れんこん豚つくね』の献立
7:34​ 3日目『牛肉とごぼうのしぐれ煮』の献立

■各レシピの材料は《概要欄下部☟》の分数をクリックすると飛べます👩‍🍳

レシピ補足：かぼちゃのそぼろ煮の生姜は最後の片栗粉を入れる前に風味づけとして入れています🙇‍♀️

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秋の晩ごはんシリーズはこちら🎃
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【このチャンネルについて】
中の人👩フードスタイリスト
狭めキッチンの賃貸二人暮らし

おうち時間が長くなり『おいしく簡単に』を目指して試行錯誤中😌
日々の晩ごはん記録がメインになりますが、何かヒントになったり楽しんで頂けたら嬉しいです。晩ごはんのレシピ・献立や、買ってよかったキッチングッズなど投稿していきます。

■使用のキッチングッズや調味料、食器の紹介動画はこちら
キッチングッズ▶︎ https://youtu.be/ddRzbygboRM
調味料＆収納グッズ▶︎ https://youtu.be/gBKVTadzEgE
食器▶︎ https://youtu.be/Ix5C9q_vUMg

使用グッズは楽天ROOMにも随時追加しています🍽
▶︎https://bit.ly/3p81QzN


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※動画のレシピは2人分目安ですが必要に応じて増減いただければと思います。
※自宅用なので細かな工程は省いていることもありますがご了承ください。
※まとめ買いの購入品は主に夕食に使用するものをリスト化してます。朝昼のパンや麺類、果物、調味料などを追加すると+1000〜2000円程度のお買い物をしてます。


👩‍🍳レシピ Time List
【1日目】
0:23 かぼちゃのそぼろ煮
1:57 舞茸と小松菜の味噌汁
2:17 秋刀魚の塩焼き
2:57 冷やっこ

【2日目】
3:29 キャベツとツナのサラダ
4:12 れんこんつくね
6:19 かきたま汁
7:03 小松菜の即席おひたし

【3日目】
7:42 牛肉とごぼうのしぐれ煮
9:04 豆腐とネギの胡麻味噌汁
9:35 キャベツとツナの韓国風サラダ（作り置きアレンジ）
0:23 かぼちゃのそぼろ煮（作り置き）


🛍今週のお買い物リスト
ひき肉（豚or鶏）400g
※動画は豚使用ですが、そぼろ煮・つくね共にお好みでOK
牛肉（切り落とし）180g
さんま　2尾
ごぼう　1本
かぼちゃ　400g（大1/4個程度）
長ネギ　1本
小松菜　5〜6株程度
キャベツ　1/4個程度
れんこん ※動画使用は5cm程度
豆腐　1丁（絹でも木綿でもお好みで）
舞茸　1パック
卵　※動画使用は2個
生姜　小1個（チューブでも）
ツナ　1缶


🧂調味料や乾物など
塩、こしょう、味噌、醤油、みりん、酒、砂糖、めんつゆ（3倍濃厚）、和風だし（顆粒）、鶏ガラスープの素（顆粒）、海苔、いりごま、すりごま、鰹節、サラダ油、ごま油、コチュジャン、片栗粉


#晩御飯 #レシピ #献立