晩ごはん食堂

• 料理

＼全国書店、ネット書店にて発売中／
『晩ごはん食堂 －週末まとめ買いから平日５日間のラクチン献立－』ワニブックス

全107レシピ掲載！1週間の晩ごはんレシピ本📕✨重版3刷となりました🙇‍♀️
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//今週のメニュー//
0:05 今週のお買い物リストと金額
0:14​ 1日目『煮込みハンバーグ』の献立
4:49​ 2日目『しそ巻きトンカツ』の献立
8:14​ 3日目『甘酢鶏ごぼう』の献立
11:08​ 4日目『秋鮭ときのこの炊き込みご飯』の献立
14:10​ 5日目『れんこんとなすの挟み焼き』の献立

■各レシピの材料は《概要欄下部☟》の分数をクリックすると飛べます👩‍🍳

レシピ補足：ハンバーグレシピの中濃ソースはウスターソースでもOKです🙆‍♀️
ウスターだとさっぱりめ大人味に、中濃だと少し甘めに仕上がります。甘さは砂糖の量でも調整できるのでどちらでもお家にある方でどうぞ☺️

秋の1週間晩ごはんはこちら🍁
▶︎https://www.youtube.com/playlist?list=PLARyA0PIQNiloRbDQ48ORi2jw0jpNZ3N3

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【このチャンネルについて】
中の人👩フードスタイリスト
狭めキッチンの賃貸二人暮らし

おうち時間が長くなり『おいしく簡単に＆節約』を目指して試行錯誤中😌
日々の晩ごはん記録がメインになりますが、何かヒントになったり楽しんで頂けたら嬉しいです。晩ごはんのレシピ・献立や、買ってよかったキッチングッズなど投稿していきます。

■使用のキッチングッズや調味料、食器の紹介動画はこちら
キッチングッズ▶︎ https://youtu.be/ddRzbygboRM
調味料＆収納グッズ▶︎ https://youtu.be/gBKVTadzEgE
食器▶︎ https://youtu.be/Ix5C9q_vUMg

使用グッズは楽天ROOMにも随時追加しています🍽
▶︎https://bit.ly/3p81QzN


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※動画のレシピは2人分目安ですが必要に応じて増減いただければと思います。
※自宅用なので細かな工程は省いていることもありますがご了承ください。
※まとめ買いの購入品は主に夕食に使用するものをリスト化してます。朝昼のパンや麺類、果物、調味料などを追加すると+1000〜2000円程度のお買い物をしてます。


👩‍🍳今週のレシピ Time List
【1日目】
0:23 煮込みハンバーグ
3:05 オニオンスープ
3:40 じゃがバター

【2日目】
4:58 きのこの焼きマリネ
5:33 なすの即席レンジ煮浸し
6:14 しそ巻きトンカツ
7:26 小松菜と揚げの味噌汁

【3日目】
8:22 小松菜の胡麻味噌和え
8:48 れんこんのきんぴら
9:26 甘酢鶏ごぼう
10:45 きのこのお吸いもの

【4日目】
11:16 鮭ときのこの炊き込みご飯
12:03 だし巻きオムレツ
12:52 豚汁
9:26 甘酢ごぼう（作り置き）

【5日目】
14:18 じゃがいもの照り焼き
14:54 キャベツと油揚げの味噌汁
15:13 れんこんとなすの挟み焼き
8:22 小松菜の胡麻味噌和え（作り置き）


🛍今週のお買い物リスト
合いひき肉　400g
豚薄切り肉　300g
鶏もも肉　大1枚
鮭　2切れ
れんこん 1節（350g程度）
じゃがいも　小4個
ごぼう　大1本
玉ねぎ　2個
なす　3本（小〜中サイズ）
大葉　1袋（10枚程度）
小松菜　1袋
キャベツ　※動画使用は1/4個程度
しめじ　2袋
舞茸　大1袋
エリンギ　1パック（3本）
コーン　小1缶
スライスチーズ（溶けるタイプ）お好みで
牛乳（ハンバーグタネ用 少量使用）
生姜　小1袋（チューブでも可）


🧂調味料や乾物など
塩、こしょう、味噌、醤油、みりん、酒、砂糖、酢、めんつゆ、和風だし（顆粒）、鶏ガラスープの素（顆粒）、コンソメ（顆粒）、乾燥パセリ、乾燥わかめ、とろろ昆布、すりごま、いりごま、サラダ油、ごま油、オリーブオイル、バター、ケチャップ、ウスターソース（中濃でも可）、薄力粉、片栗粉、パン粉

#晩御飯 #レシピ #献立