〜梅酒の作り方〜
①梅を洗う、ヘタをとる、水気とる
②お好みで冷凍(細胞膜が破壊されエキスが出るの早いらしい)
③滅菌したビンに砂糖1:梅1:酒1.8の割合で交互に入れる
④冷暗所で保管。最初の2週間程は毎日梅さんが沈むように回転して沈ませてあげる
⑤半年〜1年ほどで飲み頃
〜シロップの作り方〜
①②は梅酒と同じ
③滅菌したビンに梅1:砂糖1で交互に入れる
④冷暗所で保管。毎日回転させ馴染ませる
⑤1週間〜1ヶ月で完成!
⑥お好みでお湯やお水、ソーダで割ったり、かき氷にかけたり、パンケーキにかけたり、バニラアイスにかけたり、お好みでどうぞ✨(((o(*゚▽゚*)o)))
梅は新鮮なうちにつけよう!
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#梅酒 #夏バテ #自家製
【夏バテに!】自家製梅酒と黒糖シロップ!5年つけた梅酒が凄いことに…!
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