〜からしきゅうり〜
塩1:砂糖3〜5:からし0.5
揉み込んで1~2日で完成!
動画の作り方ぢとちょいしょっぱかったので甘めが好きな方は塩1:砂糖5:からし0.7とか?調整してみてください😌
または粉をお買い求め下さい笑
手作りと全然違う味です✨
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〜ゆず漬け〜
適量揉み込んで数時間〜一晩で完成!
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〜白だし茗荷漬け〜
茗荷1〜1.5個、きゅうり3本、白だし大さじ2
お好みで塩で濃さを調整してください♪
〜ゆかりとかつお漬け〜(なんかカップルみたいw)
ゆかり、鰹節 適量 お好みで塩で調整!
〜山形だし〜
・きゅうり5本・なす2本・オクラ1袋
・大葉10枚・とろろ・刻み込んぶ 適量(水で2.3分戻しておく)
全て5ミリ角ほどに刻み、混ぜる。
白だしかめんつゆで味付け。50~100ccお好みで
冷蔵で1週間、冷凍で3~4週間が目安です。
おなすのアクが気になる方は刻んたあとに水に晒し
しっかりと水気を切ってから使ってください。
漬物は先に塩で水分を抜く方法mpありますが
私は面倒なので基本切ってもんで漬け込むだけです😂
塩分、糖分、お好みに調整してお漬物ライフ楽しんできださい♪♪
夏はハイボールときゅうりでキマリだぜ💫
ゆとりfam.は主に 料理、バイク、キャンプなど
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#大量消費 #夏野菜
【大量きゅうり】全部お漬物にして夏を乗り切る!!【レシピ5選】
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