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【冷凍おかず】漬けて焼くだけ
超やわらかタンドリー和風チキン
【人数】 2〜3人前
【作業時間】10分程度
【材料】
▪️鶏もも肉‥‥1枚(300g)
Aプレーンヨーグルト‥大さじ3
Aカレー粉‥小さじ1
A醤油‥大さじ0.5
Aみりん‥大さじ0.5
▪️片栗粉‥大さじ2
▪️サラダ油‥大さじ1
【作り方】
① 鶏もも肉を一口大に切る。
②ボウルに鶏もも肉、【A】を入れよく混ぜ合わせ、10分以上置く。
③焼く直前に片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
④フライパンにサラダ油をひき、温める。肉の皮面を下にして入れ、中火で焼く。
③皮目にこんがり焼き色がついたら、裏返す。蓋をして弱火で4分程度蒸し焼きし、中まで火を通す。
④ 蓋を開け、中火にし、水分を飛ばす。
⑤冷凍の場合、保存袋または小分け容器に入れ保存。
食べるときに、皿にのせレンジで加熱する。(オート温め機能や600Wで加熱しています)
※お弁当→詰める際は、食中毒予防にもよく加熱し冷めてから詰めて下さい。
※晩ご飯に→冷凍おかずをレンジで加熱し、ピザ用チーズをかけて、再度レンチンし、チーズがとろけたら、乾燥パセリをかけました。
【冷蔵保存】2〜3日
【冷凍保存】1ヶ月
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漬けて焼くだけ!超やわらかタンドリーの簡単レシピ【with class】#shorts
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