東大TV / UTokyo TV

• 科学・IT

大学の卒業論文は「豚の早期離乳法に関する研究」でした。当時は抗生物質を用いました。それから種々の栄養剤による抗生物質代替に関して研究を行なってきまして、今は、植物抽出物タンニンに辿り着きました。現在は、タンニンを用いて、病原菌、ウイルス、コクシジウムそして回虫などの制御に関して研究を行っています。

講師：李俊佑 （東京大学 農学生命科学研究科 助教）
※所属・役職は講演当時のものです。

ーーーーーーーーーー
00:20　登壇者紹介
01:35　伝統型畜産を持続可能にするために
03:17　農学部附属牧場で飼育する４種類の家畜
04:03　伝染病から家畜を守る防疫対策
04:55　学生実習
05:42　循環型畜産とは？
08:03　家畜排泄物の堆肥化
10:33　家畜生産と抗生物質
11:56　母豚と産子数と早期離乳
18:38　抗生物質と耐性菌、飼料添加の禁止
21:30　新添加剤としてのタンニンの利用
24:45　タンニンによる大腸菌抑制効果
27:35　タンニン給与と下痢発生率
30:14　タンニン給与による増体への影響
32:44　下痢症の主な原因をタンニンで対応
33:40　栗の殻を飼料として利用、生ハム作り
35:35　動物種が放出するメタンガスを減らす
ーーーーーーーーーー

★★東大TVウェブサイトのご案内★★
東大TVのウェブサイト（ https://tv.he.u-tokyo.ac.jp/ ）には全部で2,000本近くの動画を公開！！
著名な東大教授陣だけでなく、トマ・ピケティ氏、マイケル・サンデル氏ら、海外の著名人の講演も見られます！

↓↓↓

東大TV ウェブサイト：https://tv.he.u-tokyo.ac.jp/
東大TV X(Twitter)：https://x.com/UTokyoTV
東大TV Facebook：https://www.facebook.com/todai.tv/
UTokyo Online Education：https://oe.he.u-tokyo.ac.jp

運営・著作権処理・映像編集：東京大学 大学総合教育研究センター