コーナー「推しに捧げたい!おしあわせレシピ」
街で推しに捧げたいレシピを調査し、番組が3分で簡単に作れるレシピを考案!
今回はSEVENTEENのジョンハンさん推しの女性からの「SEVENTEENのメンバーが大好きな一蘭のラーメンと日本食を掛け合わせたレシピを3分で作りたい!」というリクエスト!
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」を今回は當間ローズさんがスタジオで調理!
そして忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたい方も必見です!
【材料(1人分)】
・そうめん:2束
・豚ロース肉(薄切り):2枚(40g)
・豚ひき肉:50g
・新しょうが:10g
・三つ葉/ネギ油:各適量
・無調整豆乳/湯:各150ml
・牛乳:100ml
・顆粒鶏がらスープの素:大さじ1
・薄口しょうゆ:小さじ1
・すりおろしにんにく:小さじ1/2
・梅肉:小さじ1
・赤だしみそ/みりん:各小さじ1/2
・一味:少々
【レシピ】
(1)鍋に無調整豆乳・湯・牛乳・顆粒鶏がらスープの素・薄口しょうゆ・すりおろしにんにく・豚ひき肉を入れたら泡立て器で混ぜ合わせながら、ひと煮立ちさせる。
(2)豚ロース肉を入れて軽くしゃぶしゃぶして火を通したら、取り出してアクを軽く取る。
(3)そうめんを加えたら弱火で1〜2分ほど、お好みの固さまで茹でる。
(4)新しょうがをすりおろしたら、梅肉・赤だしみそ・みりん・一味と一緒に練り合わせる。
(5)三つ葉を5mm幅にカットする。
(6)そうめんとスープを盛り付けたらねぎ油をたらす。
(7)豚ロース肉・三つ葉・練り合わせた梅肉をのせたら、完成!
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●推しに捧げたい!おしあわせレシピ『SEVENTEENに捧げる!豚骨ラーメン風そうめん』【土曜はカラフル!!! 2023年8月12日放送】
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