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コーナー「It's 少タイム！カンタンカラフルクッキング」
本日の時短レシピは・・・【ごはんがすすむ「和風プルコギ」】
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をryuchellがスタジオで調理！忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたい方、必見です！

【材料（1人分）】
・温かいごはん（鳥取県 星空舞使用）：茶碗1杯分
・牛肉（鳥取和牛オレイン55使用）：100〜120g
・筍（水煮）：小1/2個（100〜120g）
・アスパラガス：2本
・長ねぎ：1/2本
・サラダ油/粉山椒：各適量
・酒：大さじ3
・赤みそ / 砂糖：各大さじ1
・白すりごま：小さじ2
・しょうゆ：小さじ1

【レシピ】
（１）フライパンにサラダ油をひき、筍を食べやすい大きさにカットする。
（２）アスパラガスは3㎝幅の斜め切りに、長ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。
（３）ボウルに酒・赤みそ・砂糖・白すりごま・しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
（４）ボウルにカットした野菜を加え軽くもみ込んだら、フライパン半分ほどのスペースに野菜を入れる。
（５）ボウルに牛肉を入れてタレを絡ませたら、フライパンの残りのスペースに汁ごと入れる。
（６）中火〜強火で全体に火が通るまで加熱する。
（７）ごはんとプルコギを盛り付けてお好みで粉山椒をちらしたら、完成！

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