TOKYO MX

• テレビ・新聞

コーナー「It's 少タイム！カンタンカラフルクッキング」
本日の時短レシピは・・・【爽やか酸味のサルティンボッカ】
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をタナカガがスタジオで調理！忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたい方、必見です！

【材料（1人分）】
・豚ロース肉（生姜焼き用/薄切り）：2枚（1枚約30〜40g）
・生ハム：2枚
・セージ（生）：4〜6枚
・オリーブオイル：大さじ1
・薄力粉/塩こしょう：各適量
・ミニトマト（赤/黄）：各2個
・白ワイン：大さじ1
・バルサミコ酢：小さじ1
・顆粒チキンコンソメ：小さじ1/2

【手順】
（１）薄力粉を豚肉の両面にまぶす。
（２）豚肉を薄くめんぼうでたたき塩こしょうをふる。
（３）豚肉にセージ・生ハムをのせ、結着させる。
（４）フライパンにオリーブオイルをひき、中火～強火で豚肉の面から両面に火を通す。
（５）ミニトマトを半分に切る。
（６）豚肉の両面に火が通ったら器に盛り付ける。
（７）ミニトマト・白ワイン・バルサミコ酢・チキンコンソメをフライパンに入れ、強火で手早く加熱する。
（８）器にソースを流し入れて、お好みでセージを添えたら、完成！

◆ＨＰ⇒ https://s.mxtv.jp/variety/colorful/
◆SNS
Instagram・https://www.instagram.com/mx_colorful/
Twitter・https://twitter.com/mx_colorful

#タナカガ#料理#簡単#レシピ#豚肉#セージ#サルティンボッカ#土曜はカラフル#3分レシピ#3分クッキング#TOKYOMX