TOKYO MX

• テレビ・新聞

コーナー「美味しく美しくなれる！クイック・ビューティー・キッチン」
本日の時短レシピは・・・
『和風アクアパッツア』
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をタナカガがスタジオで生調理！
忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたいと思う方、必見です！

【材料（1人分）】
・真鯛の切り身：1切
・殻付きあさり（砂抜き済みのもの）：60g
・れんこん：60g
・ミニトマト：4個
・オリーブオイル：大さじ2
・イタリアンパセリ/カットレモン：各適量

●調味料
・昆布茶：小さじ1
・ブラックオリーブの実（種無し）：6個
・湯：100ml
・すりおろしにんにく：小さじ1/2
・塩/粗挽き黒こしょう：各少々

【手順】
(1)フライパンにオリーブオイルをひき、あさりと真鯛の皮目から入れて中火前後で焼く。
(2)レンコンの皮をむき5mm幅の半月切りに切る。
(3)真鯛をひっくり返しれんこんを加えて全体に火を通す。
(4)ミニトマト・お湯・ブラックオリーブの実・昆布茶・すりおろしにんにく・塩・粗挽き黒こしょうを加え1分程蒸し焼きにする。
(5)レモンの飾り切りは、輪切りにスライスしたものを中心から外側に切り込みを入れて広げる。イタリアンパセリは、粗く刻む。
(6)最後にフライパンの中身を器に盛り付けてレモンとイタリアンパセリを添えて完成！

ＨＰ⇒ https://s.mxtv.jp/variety/colorful/

◆SNS
Instagram・https://www.instagram.com/sunday_colo...
Twitter・https://twitter.com/sunday_colorful

#タナカガ#料理#簡単#アクアパッツア#イタリア＃和風#日曜はカラフル #3分レシピ