TOKYO MX

• テレビ・新聞

コーナー「美味しい！ヘルシー! It's 少タイム！カンタンカラフルクッキング」
本日の時短レシピは・・・
『ホタルイカと季節野菜のアヒージョ』
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をUraNがスタジオで生調理！
忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたいと思う方、必見です！
●材料（1人分）
・ホタルイカ：5尾
・筍（水煮）：80g
・ししとう：4本
・ミニトマト（赤・黄/へたを取ったもの）：各2個
・しいたけ：1個
・パセリ / バゲット：各適量
・オリーブオイル：100ml
・にんにく：2片
・とうがらし（輪切り）：1本分
・クミンシード / 塩 / 粗挽き黒こしょう：各小さじ1/4

●工程
（１）たけのこを一口大にカット、しいたけを縦半分にカット、ししとうを竹串で数カ所穴を開ける。
（２）にんにくを粗くつぶし、小さめの手鍋に入れる。
（３）オリーブオイル・とうがらし・クミンシード・塩・黒こしょうも鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
（４）切った野菜とミニトマトも加え、弱火～中火で煮る。
（５）ホタルイカの目を取り除いたら鍋に加え、具材全体を混ぜ合わせたらさらに1分ほど煮る。
（６）仕上げに粗みじん切りにしたパセリをかけて、お好みでカットしたバゲットを添えたら完成！

詳しいレシピは番組ＨＰ、または番組公式Instagramをご覧ください！

ＨＰ⇒  https://s.mxtv.jp/variety/colorful/

◆SNS
Instagram・https://www.instagram.com/sunday_colorful/
Twitter・https://twitter.com/sunday_colorful

#UraN #日曜はカラフル #3分レシピ#くれいじーまぐねっと