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ブランド卵が10個200円で買える場所があるんです。それは神奈川県相模原市の「たまご街道」。皆さんがどのように楽しんでいるか調べてきました。

■“たまご街道”オープン前から行列も

一人あたり年間320個食べている卵。3月の平均価格は293円と値上がりする一方、こだわり卵を求めお客さんがやってくる場所があります。人呼んで“たまご街道”。

神奈川県相模原市にある“たまご街道”と呼ばれる一角。全長2キロの間に7か所の養鶏場があり、6か所で卵の直売をしています。

その中の一軒、オープン前に行ってみると…

Nスタ「もう人が並んでいます」

行列ができていたのは、創業して79年の「農場の家」です。

Nスタ「目当ては？」
客「やっぱり小さいやつ。限定されちゃってるから」

開店して、皆さん我先にと手に取ったのは入口近くの卵。それもそのはず、ブランド卵が10個入りで破格の195円から買えるんです。実はこの卵、若い鶏が産んだ小さいSSサイズの卵。限定品のため、この日は27パックのみ。わずか10分で…

Nスタ「最後でしたね」
客「ラッキーです」

もちろんこの卵、こだわりがすごいんです。

客「黄身の色が違う。それで、白身うまい」

人気はこのLサイズの恵寿卵。エサに魚介類や海藻を使うことで、コクのある濃厚な黄身に。一般的な卵と比較すると色も濃い。どうやって食べているか伺ってみると…

客
「やっぱり卵焼きですね。卵焼きに玉ねぎのみじん切り、あれを真ん中にいれて巻くんです。私の母が私たちに作ってくれたのね。それがおいしくて、いまだに孫にも食べさせてます。すごくおいしいですよ」

4世代続く自慢の卵料理がより美味しくなるようです。

このブランド卵。横浜のラグジュアリーホテルでのメニューにも使われているんです。

■卵と出会って誕生したスイーツも！

この卵と出会って、誕生したという人気スイーツも。それが、この元祖！NAMAプリン。ミルクでつくったムースに恵寿卵の黄身だけを落としていただきます。ミルクの風味と黄身のコクが合わさって濃厚な味わいに…

六川光シェフ
「卵の味わいの中に、ほんのりと塩味があるんですね。ほのかな塩味がうま味を引き出しているんだと思います」

■「卵焼きにハマって」直売所に足を運ぶ男性

再び直売所に戻ると、卵を念入りに選んでいる20代の男性の姿が…

男性（20代）
「最近卵焼きにハマっていて」

お仕事は看護師。仕事終わりに夕食用に卵を買いに来たそうです。こだわりは、卵焼きを「ふわふわ」に作ること。

男性（20代）
「炭酸水を入れるとフワフワになるって書いてあったんで、自分は少し、炭酸水を入れています」

炭酸水を入れるだけで、冷めてもふっくらした卵焼きになるんだそうです。
　　
男性（20代）
「めちゃめちゃおいしいですね」

■プリっプリの白身　鶏の体調に合わせエサを配合

続いては、駐車場が満車の直売所を取材。「たまご街道」随一の規模を誇る「スイートエッグス」です。

客
「うま味が濃厚でおいしいので」
「食べていて、いいものを食べているなっていう感じがすごいしますね」

たまごの特徴はこの「張り」。プリっプリの白身がくっきりと2段になっているのがわかります。

そんなこだわり卵に欠かせないのが「健康的な鶏」。実は体調に合わせ、ウコンやヨモギ、さらに漢方ミックスなどをエサに配合しているんです。

この卵にハマっているという女性。カゴの中には約70個の卵が。こんなに買ってどうするんですか？

客
「こちらがプレゼント用で。こっちが自分たち用ですね。家族が多いので、5人なので」
　　　　
翌日のお昼ごはんの動画を送っていただきました。作ったのは、子どもたちが大好きなオムライス。さっそく、卵8個を使ったそうです。

■10分で売り切れ　限定販売のシュークリーム

そして、この直売所の名物が、限定商品のシュークリームです。コクのある黄身をふんだんに使った手づくりの濃厚なカスタードクリーム。それがたっぷり入って、お値段141円。この日は、10分で売り切れました。

客
「（買えて）よかったです」

さらにレストランも併設されており、新鮮な卵を使ったカルボナーラやオムライスなど、さまざまな料理がいただけます。中でも一番の人気メニューは…

客
「ここの卵かけごはん。もう至福のひととき」

卵の味がそのまま堪能できる卵かけごはん（517円）。実はこのメニュー、卵好きにはたまらないサービスがあるんです。

客
「卵はいくらでももらえる。おかわりできる」

なんと、卵のおかわりし放題。中には10個食べた人もいるんだとか。

■50年通う常連客も…

たまご街道の中央に位置する直売所「昔の味たまご農場」。生臭さを抑え、コクをだした卵は料理人にもファンが多いそう。売り方が、他とはちょっと変わっています。

客「きょうはLにしとこう」

7種類のサイズから選んで買うことができるんです。中でも、出会えたらラッキーな卵が、この一番大きなジャンボ！数が少なく、買えるのは時の運。

実はこの卵…（https://newsdig.tbs.co.jp/list/article?id=jnn-20250426-6232897）


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