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東京都内の超人気店が続々とリニューアル。大行列の先には4時間待ってでも食べたい絶品グルメがありました。

■まるでアート！インスタで人気「おはぎ」に超行列

東京・世田谷の閑静な住宅街に先週、リニューアルオープンしたいま話題の行列店「タケノとおはぎ」。

お客さん
「インスタのフォロワーになっています。かわいのが多くて美しくて、幸せになります」

インスタのフォロワーは日本中に14.8万人。有名人にもファンが多いというおはぎは1つ1つが華やかさに溢れているんです。店内もオシャレな雰囲気！ここでの定番商品「こしあん」と「つぶあん」は1個180円。

タケノとおはぎ　小川寛貴さん
「おばあちゃんのおはぎを残したくておはぎ屋を開きました。タケノというのは私の祖母の名前です」

小豆は北海道産の大納言。砂糖は控えめにして40分ほど煮込み、一晩寝かせるのがポイント。おばあちゃん直伝のつぶあん、いかが?

近藤夏子アナウンサー
「中のお米に対してあんこがとても量が多いんですが、甘さ控えめなのでちょうどいいです。何個でも食べられますよ」

そして、このお店を一躍有名にしたおはぎが！

近藤アナウンサー
「こちらには、お花のような美しいおはぎが並んでいます。とってもきれいです」

メニューは常時7種類。定番2種類以外の5つは全て日替わりです。旬の食材をふんだんに使い、この店でしか味わうことができないものばかり。この日の一番人気はバラを使った「はなごころ」（360円）。

こんな芸術的なおはぎを前に、お客さんも次から次へと写真に収めます。でも、家まで待てず店先でパクリ。

お客さん
「穏やかな気持ちになります。優しい味がします」

一方、こちらの女性は義理のお母さんの誕生日プレゼントとして購入。87歳を祝ってもらったお母さんは?

吉田アサ子さん（87）
「あらぁ素敵な、まぁ。きれいな、かわいい」

義理の娘　泰子さん
「笑顔を見るのが楽しみで」

こういったプレゼント用にも大人気。そこで始めたのが1日4セット限定の「オーダーメイドおはぎ」。思い出の着物の柄も見事なおはぎに大変身。お客さんの要望を忠実に再現してくれるのです。

タケノとおはぎ　小川寛貴さん
「（今後は）日本の各地に僕たちが行って、その土地の食材を使わせていただいておはぎを作るというのをやっていきたい」

■4時間待ち！超行列老舗「おにぎりぼんご」 驚きの57種類おにぎり

東京・大塚。長蛇の列に並ぶ人およそ120人。行列の先にあったのは創業62年の「おにぎりぼんご」。10月10日、旧店舗から100mほど離れた場所にリニューアルオープンしました。

全国各地から絶品おにぎりを求めてやって来るんです。そんな人気店を取り仕切るのは、「おにぎりぼんご」2代目の右近由美子さん、御年70歳。お店に入るとメニューが多いこと！驚きの57種類はひと手間加えた具材ばかり。

さらに「新潟産コシヒカリ」は数日前に収穫したばかりの新米です。そんなお米と具材で作る一番人気は定番の「さけ」300円。

高柳光希アナウンサー
「見てください。わたしの顔と比較してもこの大きさなんですよね。しかもずっしり重い。ギッシリこんなに詰まっている。すごい」

定番はもちろんですが、お店のオススメは「トッピング」。人気の高い「卵黄」と「肉そぼろ」の2品を合体させると…

高柳アナウンサー
「甘辛く煮た肉そぼろに卵黄が包み込んでくれている。この濃厚な卵黄がおいしいんです。最高のおにぎりですね」

ふわふわの絶品おにぎりは、盛りだくさん！定番のトッピング「豚キムチ+納豆」（400円）や遊び心抜群の「ペペロンチーノ」（400円）などどれもこだわりの味が楽しめます。おにぎりのお供にはおかわり自由の「みそ汁」も人気。

お客さんも自分好みを次から次へと注文。一口食べれば、至福の表情！なんと1人で8個も食べちゃう男性もいました。

さらに、おにぎり以外にも名物女将との交流が魅力の1つ。

4時間以上待ち続けた広島から来た20代女性
「輝いています。本当に夢見てたおにぎりなので、目の前にあることがすごいなと思います」

おにぎりぼんご女将　右近由美子さん
「味わって食べてください」

夢にまで見たおにぎりだなんて嬉しいこと言ってくれるじゃないですか！

■握り方も惜しみなく披露　弟子は全国各地に

おにぎりぼんご女将
「（おにぎりを）持って、1回2回でもいいんだけど。握り過ぎないです。まとめる。握らない握らない」

おいしい「おにぎりの握り方」を誰にでも隠すことなく教えてくれるんです。この「ぼんご」から独立したお弟子さんは、今では全国に数えきれないほどに！だから定休日の日曜でもお弟子さんのオープン祝いに駆けつける女将さん。お弟子さんのところも長ーい行列ができる大人気店に！女将さんの「おにぎり」が日本中に広がっているんですね。

おにぎりぼんご女将
「みんなが楽しくて美味しい食事ができたら。私の願いはそうなんですよ。わたしたちはその伝道師」

行列の先には、こだわりの絶品グルメあり。そこには、お客さんがとびっきりの笑顔になれる愛情が溢れていました。

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