あすから9月。少しずつ秋の気配を感じるようになりました。"実りの秋"でまさに旬!おいしく楽しい収穫体験が盛り上がっています。
■“秋の味覚”を楽しく収穫!熟しておいしい梨の特徴は「色」
8月31日、山梨県笛吹市で行われたのは、ブドウの高級品種「シャインマスカット」の品評会です。
今が旬の「シャインマスカット」。この品評会で最優秀賞などに輝いたブドウは9月1日、東京の大田市場で競りにかけられるということです。少しずつ感じられる“実りの秋”をいち早く楽しめる場所が盛り上がりを見せています。
まずNスタがやってきたのは、千葉県にある農園「初清園」。
1人1000円(小学生~大人)で「梨狩り」を楽しむことができます。※お持ち帰りは別料金ネットなど予約優先となります。
みなさんがとっている梨は「豊水」。みずみずしさと甘さが特徴です。
熟しておいしい梨の特徴は“色”。少し赤みがかかり、色の濃い梨がより甘くておいしいそうです。
ただ、2022年は梅雨明けが早かったため、水分が少ないうえ、猛暑に。糖度は変わりませんが、育ちが悪く、小ぶりなものもあったそうです。それでも、梨がおいしいこれからの季節。多くの人に楽しんで欲しいと話します。
初清園小川加代さん「スタッフが『こういう梨がおいしいですよ』みたいな感じで説明するので、みんなで一緒の空間を楽しむみたいな、そういうのも含めて体験して頂けたら」
■秋が旬!原木からしいたけ狩り「うま味ジュワー」食事もOK
続いてやってきたのは、埼玉・横瀬町にある「小松沢レジャー農園」。
子ども
「おいしい、種なくて」
こちらではシャインマスカットや、甘さたっぷり秩父限定のブドウといった、くだもの狩りなどを体験することができます。
さらに、もうひとつ楽しめるのが…
秩父の山からとった3万本の木に菌を植えて育てたという、しいたけ。
「しいたけ狩り(体験料600円1人200g※追加も可能)」は年中通して行っていますが、原木からしいたけをとる珍しい体験ができます。
小松沢レジャー農園町田裕さん「もう9月、涼しくなってきますので、きのこ類っていうのは特に秋が収穫シーズンとなります。しいたけもこの時期になると、よりおいしいものが収穫できるようになります」
採ったしいたけを施設内で食べることもできるんです。
Nスタ「口の中に入れた瞬間に水分としいたけの旨味がジュワーッと広がります。とても香ばしくておいしいです」※溶岩プレートは別途500円
小松沢レジャー農園町田裕さん「(収穫して)すぐに焼いて食べられるという体験はなかなかできない。ぜひお出かけいただいて、原木しいたけを召し上がっていただければ」
■「くだもの狩り」ならぬ「落花生堀り」市販と味や香りが違う!?
そして千葉・南房総市。南房総の景色が望める「野宮農園」では、千葉県が誇るあの名産品の収穫体験を楽しむことができます。
国内産のおよそ8割が千葉県産という「落花生」です。
農園では、「くだもの狩り」ならぬ、「落花生堀り」を行っていて、1株100円です。
ここ数年、毎年「落花生堀り」に来ているという人は・・・
お客さん
「やっぱり旬のものなので、香りと味が(市販のものと)違うので、毎年とりに来るんです」
こちらでとれるのは、ゆで豆用落花生、「郷の香」。塩ゆですることで、身が柔らかくホクホクに。甘みが強いのが特徴だそうです。
野宮農園加藤千明さん「ゆで落花生っていうのが珍しいので、体験してみたいっていうお客さんはいらっしゃいます。落花生は今が旬です。ぜひ体験しにいらしてください」
これから迎える本格的な秋。みなさんも、秋の味覚を収穫して楽しんでみては、いかがですか?
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梨!シイタケ!落花生!旬を迎える“秋の味覚”をいち早く おいしく楽しい収穫体験が人気|TBS NEWS DIG
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