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都心から1時間で行ける東京・高尾山。初夏を満喫できる「森林浴グルメ」をご紹介します。

■世界一登山客が多い山、高尾山。マイナスイオンを感じながら空中散歩を体験

都心から約1時間。連日大賑わいの「高尾山」は、年間300万人が訪れる世界一登山客が多い山です。

そんな高尾山周辺には、登山の疲れを癒す絶品グルメが盛りだくさん！
さらに、夜は幻想的な景色まで…。初夏の高尾山「森林浴グルメ」で、あなたを非日常の世界にご招待します。

佐々木舞音アナウンサー
「高尾山口駅にやってきました。今日は中高6年間登山部だった私が、高尾山周辺の絶品グルメをご紹介します」

佐々木アナは筋金入りの「山ガール」。高尾山は学生時代、練習で何度も足を運んだ思い出の場所なんだそうです。
まず向かったのは、高尾登山電鉄。ここでリフトに乗って中腹へ向かいます。

佐々木アナ
「緑に囲まれてマイナスイオンを感じながら、まるで空中散歩をしているみたいです」

■絶景テラス席に、人気グルメの数々…　頂上では富士山も

片道12分間の森林浴を楽しみ、山の中腹に到着しました。そこで早速、気になるお店を発見！こちらは、創業123年の「十一丁目茶屋」。小腹を満たす「焼団子」が大人気で、天狗団子「焼団子」2本で300円です。

そして、このお店最大のウリは絶景が広がるテラス席。晴れた日なら、横浜ランドマークまで一望できるんです。

お昼時は、あっという間に満席状態に。この特等席で皆さん食べたり、景色を堪能したりしています。
6月頃の時期に一番人気の「冷やしとろろそば（1000円）」を、卵の入ったとろろ汁につけて一口いただくと。

佐々木アナ
「麺は太めなのでとろろとよく絡むんですよ。そこに卵が加わるとよりまろやかになって、おいしいです」

中腹にある「高尾山スミカ」でも、登山客がこぞって食べる人気グルメがありました。
高尾山のシンボルをかたどった「天狗焼（1個180円）」や、「高尾山チーズタルト（280円）」。チーズタルトは、外国産のチーズをふんだんに使った濃厚な一品です。

さて、腹ごしらえも済んだところで頂上へ。
高尾山の登山ルートは複数ありますが、佐々木アナが選んだコースは1号路。

佐々木アナ
「頂上へのメインルートにもなっていますし、道もきちんと舗装されているので、初心者の方でも歩きやすいルートとなっています」

緩やかな山道を40分ほど歩くと、頂上に到着しました。
天気が良ければ富士山も見ることができます！

■高尾山名物を使った「フワフワピッツァ」に「足湯デザート」　疲れを癒す麓の人気店

絶景を満喫したところで、いざ下山。佐々木アナが選んだのは4号路です。

行きの1号路とは打って変わり、ブナやカエデなどが広がる細い山道が続きます。

佐々木アナ
「雨上がりなどは特に木の根の上ですとか、落ち葉の上もかなり滑りやすくなっています。重心を低めにゆっくり歩いていくのが下山のポイントです」

50分ほどで麓に到着しました。そこで立ち寄ったのが、「高尾山FuMotoYA」です。
下山してきたお客さんたちでいつも賑わう人気店です。この店一番の名物料理は、お客さんの7割が注文するという「とろろピッツァ（1870円）」です。

フワフワの生地の上に高尾山名物のとろろと生クリームを塗り、ベーコンとチーズを載せて焼き上げたここでしか食べられない一品です。
温泉卵を割っていただくそのお味は?

お客さん
「生地はすごいフワフワで美味しかったです」
「とても幸せな気分になりますね。他では味わえない味なので」

さらにこのお店で人気なのが、登山の疲れを癒してくれる「足湯」です。食事をしたお客さんは無料で利用できます。

また、足湯につかりながらデザートも味わうことができるんです。

お客さん
「冷たいジェラートで癒されながら足を温められていいですね。最高」

■夜8時に部屋中が真っ暗に⁉　名店で味わう、きらびやかな景色と絶品料理

そして、高尾山に夜のとばりが降りる頃に訪れたのは、炭火焼きの名店「うかい鳥山」。
6000坪の敷地には「合掌造り」などの離れがあり、コロナ禍でも予約が殺到する大人気店です。

この時期のコースは、長野県のブランド鯉を使った「佐久鯉洗い」や、専用の焼き場で職人がじっくりと焼き上げた、解禁されたばかりの「あゆ塩焼」。
さらに、「朴葉」に味噌と牛肉を包んで香ばしく焼いた「特選和牛朴葉（ほおば）焼」に、自慢の炭火焼は静岡・御殿場の契約農場で育てられた極上の鶏肉です。
秘伝のタレに漬けたそのお味は。

佐々木アナ
「弾力もあって、噛めば噛むほどタレの旨味とお肉自体の甘みもどんどん増していく。たまらないですね」

静寂の空間で全7品の絶品料理を堪能することができます。

そして午後8時、全ての離れが真っ暗に！
すると目の前に現れたのは、庭園に広がるきらびやかな光。

光の正体は、夏の風物詩「ホタル」です。

うかい鳥山では、8月上旬までホタル観賞が楽しめるんです。20分間の至福の時間にお客さんは…

お客さん
「お星さまみたいで綺…（https://newsdig.tbs.co.jp/list/article?id=jnn-20220614-6023627）


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