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一風変わった食べ方のハンバーグや、意外な組み合わせの焼肉。「こんな食べ方あったんだ」という“新感覚グルメ”をご紹介します！

5月1日に神楽坂にオープンした「ハンバーグとハンバーグ」
アメリカの自社牧場で育ったブラックアンガス牛を使ったハンバーグが人気なのですが‥

客
「こういう食べ方ってしたことがなかったので新しいなと」

客
「楽しいですよね。ずっと同じものじゃないから飽きないというか」

”新しくて楽しい”ハンバーグの食べ方とは‥？

「ハンバーグとハンバーグ」簑島誠也料理長
「お待たせしました、『肉の旨味』150gになります」

記者
「この仕切り何なんでしょうか？」

運ばれてきたハンバーグの中央には仕切りが！一体‥？

簑島料理長
「こちらお好みの2種のソースをハンバーグの上からおかけになってください」

実はこの仕切り、一度で2種類のソースを楽しむためのもの！8種類のソースから好きなソースを2つ選ぶことができるんです！

客
「（ソースが）2種類あって全く違うテイストのソース選んだんですけど、楽しみが2倍増えたなって感じ」

中目黒にある「和牛焼肉みどる」。名物は”意外過ぎる”組み合わせ！

「厳選和牛和牛焼肉みどる」森本晃綺料理長
「牡蠣牛タンです」

記者
「見てください！牡蠣が牛タンで包まれています」

大ぶりの岩手県産の牡蠣を、牛タンで巻いた「牡蠣牛タン」(790円)です！確かに美味しそうなのですが…

森本料理長
「まず最初に言われるのがやっぱ別々のほうがよくないとかってよく言われたりするんですけど、これうまいわ、やばいわっていろんな嬉しい反応はたくさんいただいております」

果たしてお味は…

記者
「クリーミーな牡蠣の甘さとさっぱりとした牛タンの味わいが意外な組み合わせなんですけどこんなに合うんだって驚きがありますね。とっても美味しいです」

意外な組み合わせや一工夫でお客さんを楽しませる”新感覚”グルメ。

みなさんも試してみてはいかがですか

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