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農林水産省は２月１日、熊本県内の漁獲量を大幅に上回る量のアサリが熊本県産として販売されている疑いがあると発表しました。去年１０月から１２月末にかけ、全国の広域小売店を対象に調査した結果、熊本県産の９７％に中国や韓国などの外国産が混入している可能性が高いことが分かったとしています。また熊本県産アサリの漁獲量を大幅に上回る量が販売されていたという事実も。

一体どうやって、中国産が熊本県産になったのか？解説します。

■９７％に外国産混入 「熊本産アサリ」産地偽装を農水省が調査

山内あゆキャスター：
アサリの産地偽装についての調査が行われました。まずシェアから見ていきましょう。

２０２１年１０月から３か月間の全国の小売店で売られているアサリの販売状況を見ると、最も多かったのが▼熊本産で、ほぼ８割の７９．２％でした。次いで、▼北海道産が８．５％、▼愛知産が５．８％、▼有明海産５．０％、▼その他の国産０．７％、▼韓国産０．７％と続いています。圧倒的なシェアが熊本産です。
さらにはこの熊本産というのは、全国の小売店で売られている全国でどこでも手に入るというものだということもわかりました。

続いて、熊本産の販売量と漁獲量も調査されました。販売量は先ほどの３か月間で▼推定２４８５トンですが、２０２０年の１年間の漁獲量がどのくらいかというと▼２１トン、２ケタも違うということがわかったのです。

さらにＤＮＡの分析も行われました。その結果、販売されている熊本産アサリのうち▼９７％に外国産が混入している可能性が高いことが、農林水産省の調べで分かりました。実際にそのお魚などを扱っている方にもお話を聞きました。

築地 斎藤水産 斎藤又雄さん
「国産アサリの旬は３～５月。この時期になぜ熊本で肉厚で良質なアサリが取れるのか不思議だった」

井上貴博キャスター：
まずもってこのニュースを見て９７％という数字に驚きました。

獨協大学経済学部 森永卓郎 教授：
ＪＮＮの取材で３年前にこういうことをやっていると分かっていたわけじゃないですか。普通に統計見てたら、２１トンの漁獲量なのになんで１００倍も販売されてるんだって。素人が見てもおかしいと思いますよね。この３年間、農水省は何をしてきたんだっていうのは、ここは責任を追及すべきだと思いますよ。

井上キャスター：
スーパーで私、素人一般の客としてはやっぱり産地表記は疑いませんもんね。

ホラン千秋キャスター：
産地偽装というニュースは度々あるはあるんですけれども、自分が手に取っているものもきっとそうだろうなと思いながら買い物はなかなかしませんので、びっくりというのがまず一言ですよね。

森永教授：
妻も中国産だと買わない、国産を買っちゃう。そういう消費者多いと思いますよ。

■産地偽装の背景とは？海外産が「熊本産」になるカラクリも

なぜこのような産地偽装が起きてしまったのか、さらに今後どのような対策がとられるのかを見ていきます。
まず産地偽装が起きてしまったその背景です。国産のアサリの量というのは年々減少しているんです。▼１９８５年には国産アサリは約１３万トン取れていました。それが▼２０２０年（速報値）ですと４４００トンと、約３０分の１にまで減ってしまっています。この原因について、埋め立てによる干潟の減少、温暖化などの可能性ということで、はっきりしたことはわかっていないということです。

国産が減れば減るほど増えていくのが輸入です。主に中国や韓国から輸入が増加しました。しかし、先ほど森永さんもおっしゃったように、販売をする側も「中国産というのは売れにくい、お客さんはなんとなく避けているように見える」と本音を話していました。
ただ一方できちんと輸出入されているものに関しての中国産は品質に問題はなく、肉厚で美味しいということなので、なんとなくのイメージで避けてしまったりとか、国内の生産者を応援したいという気持ちなども背景にあるんでしょうか。

井上キャスター：
本当に難しいですよね。誰かが悪意があるかっていうと、うーん、と。

山内キャスター：
もう一つ、育てるシステムについても見ていきます。「畜養」というのが利用されていたようです。「畜養」というのは、輸入アサリの鮮度を回復したりより大きくしたりするために、干潟に一時放流することです。この行為自体は全く問題はないことです。
では、中国産のアサリを熊本で「蓄養」した場合、原産地表示というのはどうなるんでしょうか？これは食品表示法で決まっています。原産地は、最も畜養期間が長い場所になるんです。
では、どのぐらいで大きくなるのか。アサリというのは出荷されるまでにだいたい１年半から２年間育てる必要があります。では、１年半（１８か月）だった場合、その半分以上というと９か月以上は「蓄養」しなければいけません。でも実態はどうなのか。

水産加工会社「善明」 吉川昌秀社長
「浜に撒いてから長くても１～２か月で出荷してしまう」

ということは、やはり熊本産と表示するのはかなり無理があるのではないかということなんですね。

井上キャスター：
このルール監視をどうしていくのか。

森永教授：
もうこれは明らかに違法行為で、やっている人は絶対悪意ありますよ。ここはもう本当に厳しく取り締まるべきだと私は思いますけどね。

井上キャスター：
悪意があるのが漁協なのか、輸入業者なのか、仲卸業者なのか、小売店のか卸業者なのか。どこかがまたわからない。

森永教授：
だからそこをはっきりさせて、とりあえずその出荷停止っていうのは、緊急措置だから構造的に直していかないといけないわけですよね。

山内キャスター：
ただ悪意と言っても生活のためだったなどと聞いてしまうと、なんとなく同情してしまうような部分もあるにはあります。

■私たち消費者への影響は？

山内キャスター：
今後一体、この動きはどうなっていくのでしょうか？２月１日、熊本県は２月８日からおよそ２か月間、県産のアサリの出荷停止を発表しました。熊本県の蒲島郁夫知事も「偽装アサリを根絶しブランド価値を守る」と表明しています。では、出荷が停止されると、私達の食卓への影響はどうなんでしょうか？

築地 斎藤水産 斎藤又雄さん
「国産アサリの販売店同士で取り合いになってしまい、品薄になったり、値上がりする可能性があるのではないか。一方で、正しい『中国産』と表示したアサリの販売が増えていくかもしれない」

井上キャスター：
これを突き詰めると、熊本県産全体のイメージを毀損しかねないという、少し残念なところもありますね。

ホランキャスター：
熊本県産アサリは出荷停止ということですけれども、熊本で中国から輸入したものを中国産として表記して出荷する場合はこれはＯＫということでしょうか。

山内キャスター：
その通りです。

井上キャスター：
本当に表記をしっかりとしていこうじゃないかと。

森永教授：
本当に真面目にやってきた北海道とか、愛知の漁業者にとってはとても迷惑な話なので。やっぱりちゃんとしてほしいなと思っています。農水省がしっかりやらないとダメですよね。

（02日17:30）