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　「一度食べたらやみつきになる」。いま、“ある調味料”が話題になっています。エキゾチックな調味料、その正体を調べてきました。

突然ですが、みなさん“ハリッサ”ってご存じですか？

１０代女性：
知らないです。マッサージで使うような針なんですかね？

２０代女性と５０代女性（親子）：
母：まったくわからない。
娘：なんか貼る？貼るもの？
母：湿布とかってこと？
娘：そうそうそう

耳なじみのない“ハリッサ”の正体、実は・・・。
一度食べたらやみつきと話題になっている、アフリカのチュニジア生まれの“万能調味料”なんです。
「カルディコーヒーファーム」でも販売されていて、ＳＮＳ上では、自宅で作ったオリジナルレシピを投稿する人も。
ハウス食品からはボトルタイプのハリッサも登場。唐辛子をベースに、クミンなどの香り高いスパイスを混ぜ合わせ、ペースト状にしました。

ハウス食品 食人事業三部 戸矢崎裕希チームマネージャー：
小さなお子様がいるような家庭ですと、辛かったりスパイスの香りを強くしたりとかができないので、手元で味をガラッと変えられるようなものとしてこういう調味料があったら便利だろうと。

ハリッサでガラッと味変！オススメの食べ方は？

ハウス食品 戸矢崎チームマネージャー：
餃子が一番いいのかなというふうに思います。

そこで、ハリッサ大好き山内あゆアナウンサーが“ハリッサ餃子”に初挑戦。そのお味は…？

山内アナウンサー：
うん、合う合う！辛いっていう刺激ではなく、どちらかというとまろやかなんですね。

餃子以外にも、冷奴やトーストなどと合わせても、ピリッとした旨辛さが、アクセントになるんだとか。

生まれも育ちもチュニジアの店主が営む、都内の本格チュニジア料理店「ラ・メゾン・ド・クスクス（東京・港区）」。店主お手製のハリッサを使ったクスクスやパスタは大人気。ということで、こちらでもオススメの食べ方を聞いちゃいました。

ラ・メゾン・ド・クスクス店主 カイス ベルハージュさん：
最近はお客様がつけ麺にも（ハリッサを）のっけたりします。

え？つけ麺にハリッサ！？

山内アナウンサー：
（ハリッサをのせたつけ麺を食べて）好き好き！この煮干し出汁のつけ麺のタレと、ハリッサの辛みが合います。ペースト状になっているから、麺にしっかりと絡んで、辛みが逃げない。

ハリッサ料理で地中海な気分を味わってみてはいかがですか？（22日17:45）