産経ニュース

• テレビ・新聞

クラフトビール大手のヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は１６日、中央部分が細くくびれた〝飲みづらい〟グラス「ゆっくりビアグラス」を数量限定で発売すると発表した。厚生労働省が飲酒リスクをまとめたガイドラインを２月に公表したことを受け、適正飲酒を心掛けられるグラスとして開発。砂時計から着想を得たデザインで、注いだビールがゆっくりと口に運ばれながらも、ビールの味わいや香りを損なわない工夫を盛り込んだ。
飲み干す時間は約３倍
東京ガラス工芸研究所との共同開発で、機械による大量生産だと割れやすいため、グラスはすべて職人による手作業で仕上げている。グラスのくびれ部分の直径をミリ単位で調整した試作グラスを６種類製作したところ、直径６ミリが「ビールの味わいや香りを損ねない設計となった」（ごらく課の川津愛美ユニットディレクター）。
グラスは３５０ミリリットルのビール１本分の容量で、飲み干すのにかかる時間は通常のグラスに比べ３倍程度かかるという。注ぐと「コポコポ」と音をたててゆっくりとグラス内をビールが満たしていく様子を楽しめるのも特徴だ。
同社が男女約１０００人を対象に調査したところ、約８０％が厚労省の飲酒ガイドラインの存在を知らないといい、お酒飲用者の約３５％が飲酒量を減らしたいと回答したという。同社の井手直行社長は、「適正飲酒というビールメーカーにとっても重いテーマを、このグラスを使ってユーモアを込めて伝えていきたい」と話した。
１脚９８００円で限定販売
グラスの価格は１脚９８００円。販売数量は１０脚で、同社の公式通販サイトで１６日～８月１６日まで抽選応募し、８月２０日に当選発表する。また、東京・新橋にある同社の公式レストラン「ＹＯＮＡ　ＹＯＮＡ　ＢＥＥＲ　ＷＯＲＫＳ　新虎通り店」と東京・中野のビアバー「麦酒大学」で、期間限定で同グラスに注いだビールを楽しめる。
ちなみに、同グラスと相性が良いのは、冷たさやキレを特徴としたビールよりも、高温で発酵して濃厚な香りとコクが特徴の「エールビール」だという。飲み頃の温度を１３度に設定している同社の「よなよなエール」が適しているとしている。