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▼【参考文献】
①Dietary fiber intake and total and cause-specific mortality: the Japan Public Health Center-based prospective study (2020)
Ryoko Katagiri, Atsushi Goto, Norie Sawada, Taiki Yamaji, Motoki Iwasaki, Mitsuhiko Noda, Hiroyasu Iso, Shoichiro Tsugane

②Jenkins, A. L., Jenkins, D. J. A., Wolever, T. M. S., Rogovik, A. L., Jovanovski, E., Božikov, V., Rahelić, D. & Vuksan, V. (2008). Comparable Postprandial Glucose Reductions with Viscous Fiber Blend Enriched Biscuits in Healthy Subjects and Patients with Diabetes Mellitus: Acute Randomized Controlled Clinical Trial. Croat. Med. J., 49(6), 772-782.

③Anderson, J. W., Baird, P., Davis, R. H. Jr., Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A., Waters, V. & Williams, C. L. (2009). Health benefits of dietary fiber. Nutr. Rev., 67(4), 188-205

④Rimm, E. B., Ascherio, A., Giovannucci, E., Spiegelman, D., Stampfer, M. J. & Willett W. C. (1996). Vegetable, fruit, and cereal fiber intake and risk of coronary heart disease among men. Jama., 275(6), 447-51.

⑤Brown, L., Rosner, B., Willett, W. W. & Sacks, F. M. (1999). Cholesterol-lowering effects of dietary fiber: a meta-analysis. Am. J. Clin. Nutr. , 69(1), 30-42.

⑥Threapleton, D. E., Greenwood, D. C., Evans, C. E., Cleghorn, C. L., Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, J. E., Gale, C. P. & Burley, V. J. (2013). Dietary fiber intake and risk of first stroke: a systematic review and meta-analysis. Stroke, 44(5), 1360-1368.

⑦小林　弘幸:20歳若返る食物繊維　免疫力がアップする！ 健康革命

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1日5冊ほどの読書を5年以上続けている、心底本を愛するオタク。
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