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#美味しんぼ #oishinbo #JapaneseCuisine

〈チャプター〉
0:00 76話「究極VS至高　餃子の春」
24:39 77話「究極VS至高　対決!!餃子編」
49:15 78話「真冬の珍味」
1:13:53 79話「洋食屋の苦悩」
1:38:33 80話「究極VS至高　エイと鮫　前編」
2:03:08 81話「究極VS至高　エイと鮫　後編」
2:27:45 82話「江戸の味」

＊＊＊あらすじ＊＊＊
76話「究極VS至高　餃子の春」
餃子チェーン店「お春」の餃子は山脇社長が苦楽を共にした亡き妻が決めた素朴な味だ。しかし最近は急成長の競合店「一本槍」に押され気味。山岡と山脇は「一本槍」へ試食に乗り込むが…。

77話「究極VS至高　対決!!餃子編」
「お春」・「一本槍」の対立は、雄山がからんで”究極対至高”の戦いに発展する。山岡は”究極の餃子は餃子の王道・本道を追求してこそ完成する”との信念で勝負に臨む。雄山の餃子は？

78話「真冬の珍味」
山岡とゆう子がテレビ番組「クイズ・味で勝負」新聞社対抗戦に出演。他社は有名な食通が勢揃いで”高級な美食のみ尊し”と言わんばかりの態度。そのグルメ自慢達に山岡の一言が波紋を！

79話「洋食屋の苦悩」
洋食「銀洋亭」の主人・中里は腕の良い料理人だが、同郷の天才シェフ・室野の記事、”フランス料理は洋食如きとは次元の違う芸術だ”を読み、強い劣等感に陥る。中里の自信を挽回するには？

80話「究極VS至高　エイと鮫　前編」
映像作家の房元は天才肌だが己の感受性に反する物を認めない。ＴＶプロデューサー・田中も”ムシが好かない”で一蹴された。房元を説得すべく士郎はエイと鮫の料理で彼の”感受性”に挑戦する！

81話「究極VS至高　エイと鮫　後編」
鮫料理は房元を納得させたが、エイ料理は雄山を巻き込んで、”究極・至高”対決のテーマとなってしまう。クセのある素材の持味を最大に生かす方法とは何か？士郎と雄山の感受性に以外な共通点が・・・。

82話「江戸の味」
富井副部長が左遷！？きまじめな氷山人事局長は落ちつきの無い富井が我慢ができないという。すっかり落ち込んだ富井を何とか助けようと士郎は大原社主と相談して江戸の味の会を開く事にする・・・。

＊＊＊作品概要＊＊＊
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる！！

＊＊＊美味しんぼ情報＊＊＊
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【イッキ見！】第76〜82話 | 「究極VS至高　餃子の春」ほか | 美味しんぼ
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