さちかchan

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秋の旬な食材でお料理を✨
食材選びから季節を感じて、短い秋が尊くなりました🥺
秋の食材は根菜など食物繊維が豊富で腸活にもピッタリやよね♡

美味しい上に栄養満点で体にもダイエットにも良いので、みんなも作ってみてっ
ぜひ最後までご覧ください〜！

【今回のレシピ】
シャキシャキ蓮根入り鶏つくね
・レンコン
・鶏挽肉
・白みそ
・大葉
・片栗粉
・ごま油
・料理酒
・みりん
・醤油

秋刀魚のまぜご飯
・秋刀魚
・お米
・白だし
・ミョウガ
・たくあん
・大葉

玉ねぎと2種のさつまいものみそ汁
・さつまいも
・水（さらす用）
・玉ねぎ
・お湯
・顆粒和風だし
・みそ
・小ネギ(小口切り)

里芋の桜えび和え
・里芋
・干しエビ
・マヨネーズ
・醤油

柿とカブの塩昆布和え
・カブ
・柿
・塩
・塩昆布

イナダのカルパッチョ
・イナダ(刺身用)
・ミョウガ
・大葉
・ごま油
・ポン酢
・白いりごま
・ゆず胡椒


Sachika Nitta
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# # #新田さちか

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