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寿司の正しい食べ方
How to Eat Sushi the Right Way

あなたは寿司の正しい食べ方を知っていますか？
Do you know the proper way to eat sushi?

必ずこの順序で、という指針は存在しないのですが、
ちょっとしたコツをご紹介しますね。
Although there are no established guidelines
as to which type of sushi you should eat first,
here are some tips for you.

まずは「たまご」から食べます。
たまごで店のレベルは分かります。
First of all, try "Egg".
It is the "Egg Sushi" that shows the quality of sushi restaurants.

次に「白身」を食べます。
あっさりした味の薄い寿司から食べていくのが大切です。
Then ask for white-fleshed fish.
The point is to begin with a plain sushi with light taste.
その後「赤身」「エビ」「カニ」など味のこゆいものを食べます。
And go on to the stronger taste ones such as red-fleshed fish, "Shrimp" and "Crab".


最後は脂肪分が多くて美味い、そして高価な（笑）ウニ・いくら・大トロなどで締めます。
Finish off your meal with fatty and delicious sushi, not to mention expensive ones like "Sea Urchin", "Salmon Roe" and "Otoro", the fattest tuna belly.

では、今日食べたものを、順番にお見せしますね。
 たまご⇒ かんぱち⇒カニ⇒甘エビ⇒えんがわ炙り⇒ステーキ炙り⇒ウニ です。
These are what I had today, in this order.
Egg
Amberjack
Crab
Sweet Shrimp
Fluke Fin
Roasted Steak
Sea Urchin

このビデオがお役に立てる情報であれば幸いです。
ご質問やご要望などあれば、お気軽にご連絡をください。


Hope this was useful information to you. 
Please feel free to contact me if you have any questions or requests.