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• 映画

世界のベストレストラン100第１位の三ツ星シェフが辿り着いた和食の世界『世界が愛した料理人』。

本作は、スペイン史上最年少でミシュラン三ツ星を獲得した天才料理人エネコ・アチャが料理の真髄、魂とは何かを求めるため、「すきやばし次郎」をはじめとする日本の名店を巡る美食探求ドキュメンタリーである。

この度解禁となった本編映像は、世界最年長のミシュラン三ツ星料理人である「すきやばし次郎」の小野二郎のインタビュー映像だ。食通の中では知らない人はいない寿司職人であったものの、二郎の名を瞬く間に世に知らしめた出来事、オバマ前大統領の訪問時のエピソードを語っている。

また、現在「すきやばし次郎」の店主で小野二郎の長男・小野禎一と親子でのインタビューでは、禎一が寿司職人である父の家庭での姿を語る。「休みの日は山登りが好きだったのでほとんど家にいなかった。」と、二郎の意外なアウトドアな一面が垣間見える。厳しい師弟関係であったろう2人も、今では調理場で笑顔を交わす仲になっている光景にはつい頬が緩む。
2018年9月22日公開

#すきやばし次郎#小野二郎#オバマ

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