moviecollectionjp

• 映画

糖尿病、うつ病、肝臓病、腎臓病、心血管疾患を引き起こす！日常に蔓延する、【超】加工食品とは？『フード・インク ポスト・コロナ』本編映像が解禁！

グローバル・フードの発達の陰にある巨大食品企業や農業問題の闇を暴きながら、オーガニック・フードの本当の価値を訴えたフード・ドキュメンタリー『フード・インク』。2009年にアメリカで公開されると、約10万人を動員&興行収入は約460万ドルを超え、第82回アカデミー賞長編ドキュメンタリー賞にノミネートされるなど大ヒットを記録。日本では2011年に公開され、ロングランヒットとなった。

続編となる『フード・インクポスト・コロナ』は、新型コロナウイルスの世界的流行後に浮き彫りになった、アメリカのフード・システムの脆弱性を暴き出す。パンデミック後、巨大食品企業の市場独占がより一層進み、個人農家の衰退と貧富の格差が大きく広がった実態や、“超加工食品”による健康被害や子どもの糖尿病の増加、さらには巨大企業による奴隷のような移民労働者の搾取など、今話題の米大統領選挙の争点となっている移民問題、社会的格差を「食」の観点から浮き彫りにしていく。

一方で、解決策を求め、持続可能な未来を作り出そうと奮闘する農家や活動家、政治家たちの前向きな姿も映し出される。これはアメリカに限った話ではない。日本でも起こっていることである。自分の食が自身を変える。私たちが学ぶべき食の知識や、明日を生きるヒントが満載のフード・ドキュメンタリーが再び誕生した。

解禁となった本編映像は、テーマの1つ【超加工食品】についての冒頭部分。

サンパウロ大学の公衆栄養学教授カルロス・モンテイロは、ブラジル・サンパウロ
で小児科医として勤務していた1980年代と比べ、「子どもの栄養失調は減少しているが、肥満が増加している」と明かす。しかし、肥満の原因となる油や砂糖、塩の購入量は減っており、米や豆といった昔からの自然食品(ホールフード)の消費が、【別の食品】に置き換わっていたと判明。【別の食品】とは一体何なのか…？

それは、【“超”加工食品】と呼ばれる、着色料、香料、乳化剤、人工甘味料など多くの添加物を含み、徹底的に加工された食品のことだと語る。超加工食品は身近なものであり、清涼飲料水やスナック菓子、ソーセージ、インスタント麺などがあげられる。

仮説では、超加工食品は糖尿病などの慢性疾患の原因と考えられているが、果たして真実はいかに？本作を観れば明日からの食生活が変わるであろう、衝撃の事実が明かされる。
『フード・インク ポスト・コロナ』は2024年12月6日公開

【関連記事・動画】
■［動画］『フード・インク』＆『ありあまるごちそう』 予告編
https://www.youtube.com/watch?v=kCfl_3jRssY
■［動画］『モンサントの不自然な食べもの』予告編
https://www.youtube.com/watch?v=umXN64zIH-8
■［動画］究極の農場作りを目指す夫婦の8年間／映画『ビッグ・リトル・ファーム 理想の暮らしのつくり方』予告編
https://www.youtube.com/watch?v=2WpPYGicpaA

#フードインク#FOODINC2#食の安全#ドキュメンタリー

【MOVIE Collection [ムビコレ]】
http://www.moviecollection.jp

【twitter】
https://twitter.com/m_c_jp

【Facebook】
https://www.facebook.com/moviecollection/

【Instagram】
https://www.instagram.com/moviecollection2001/

【TikTok】
https://www.tiktok.com/@moviecollectionjp

▶▶チャンネル登録はこちら▶▶http://goo.gl/ruQ5N7