河江肖剰の古代エジプト

• ミステリー

次 → https://youtu.be/siETkOsCBK0
エジプト考古学者の河江肖剰が、【古代エジプトの食】について解説します。
今回は、古代エジプトのビールとパンの製造についてご紹介します。

▼ 金谷一朗先生
https://twitter.com/kanaya?s=20
http://www.pineapple.cc/

■質問募集中
https://www.youtube.com/post/UgxiJ8mUacrSKQ-SxUF4AaABCQ

【チャンネル登録・高評価をお願いします】
↓チャンネル登録はコチラ↓
https://bit.ly/3f3BjAM

↓メンバーシップはじめました↓
https://www.youtube.com/channel/UCdB2b2qy6kFGZiXbFsS4QNw/join

------------------------------------------------------------------

0:00 ごあいさつ
0:14 オープニング
0:27 現代のエジプトのビールとパン
2:42 墓に副葬された"モデル"
3:38 出土品は誰のモノ？
4:52 ビール工房＆パン工房の模型
5:36 中王国時代のパン作り
6:27 中王国時代のビール作り
7:36 模型を細かく見てみよう！
7:59 パンの種類
9:03 エンディング

------------------------------------------------------------------
参考URL

■ビールとパン工房のモデル
https://www.metmuseum.org/art/collection/search/544258

参考文献

■メケトレが生きていた時代の背景
Willems, H. (2010). The First Intermediate Period and the Middle Kingdom. In A Companion to Ancient Egypt (pp. 81–100). Wiley‐Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781444320053.ch5

■古代エジプトの模型（11−12王朝の木製モデルを含める）
Tooley, A. M. J. (1995). Egyptian models and scenes . Shire.

■ビールについて最近の考古発見
Samuel, D. (University of C. (1996). Archaeology of ancient Egyptian beer. Journal of the American Society of Brewing Chemists, 54(1), 3–12. https://doi.org/10.1094/ASBCJ-54-0003

------------------------------------------------------------------

≪ オススメ動画 ≫

▼ 【レシピ公開】4千年前のパン～驚愕のカロリーと意外なお味
https://youtu.be/siETkOsCBK0

▼ 【質問コーナー】エジプト考古学者がお答えします！｜#１
好きなエジプト料理
https://youtu.be/bhdfrkCMFyM

▼ カバはヤバい！古代エジプトの動物と農業【アサクリ】
https://youtu.be/gPrBbdAvTh8

▼ 前編｜これで分かった！3000年の歴史【古代エジプト史】
https://youtu.be/mhq3RMMo-4c

------------------------------------------------------------------

参考URL

■ビールとパン工房のモデル
https://www.metmuseum.org/art/collection/search/544258

参考文献

■メケトレが生きていた時代の背景
Willems, H. (2010). The First Intermediate Period and the Middle Kingdom. In A Companion to Ancient Egypt (pp. 81–100). Wiley‐Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781444320053.ch5

■古代エジプトの模型（11−12王朝の木製モデルを含める）
Tooley, A. M. J. (1995). Egyptian models and scenes . Shire.

■ビールについて最近の考古発見
Samuel, D. (University of C. (1996). Archaeology of ancient Egyptian beer. Journal of the American Society of Brewing Chemists, 54(1), 3–12. https://doi.org/10.1094/ASBCJ-54-0003

------------------------------------------------------------------

■一部の画像参照元
Wikimedia Commons

■使用楽曲
https://soundcloud.com/ortcele-music/egypt

■使用素材
https://soundeffect-lab.info/
いらすとや

------------------------------------------------------------------

■チャンネル公式Twitter
本チャンネルの公式Twitterはじめました！
チャンネル公式Twitter → https://twitter.com/yukiancientegyp

------------------------------------------------------------------

■お問い合わせ先
コラボ等依頼については下記のフォームにお願いします。
お問い合わせフォーム→https://forms.gle/JfPv7AbKykV5VEox8

------------------------------------------------------------------

エジプト考古学者の河江肖剰です。
古代エジプトに関する良質な動画を更新していきます。
気になった方は是非チャンネル登録をお願いします！

【河江肖剰】
Twitter → https://twitter.com/yukinegy
Instagram → https://www.instagram.com/yukinori_kawae/
researchmap→https://researchmap.jp/yukinegy

#ビール #パン #河江肖剰 #エジプト
#アルコール #酒 #食べ物 #料理 #作り方

------------------------------------------------------------------

■ Operated by Platoo
当チャンネルは「Platoo」が運営しています。
Platoo（プラトー）はアスリートや研究者など、各界のトップランナーと手をたずさえ、技術や思想、専門知識を発信。一般社会がエキスパートの知見へ気軽に触れる機会を提供しています。WEBサイト：https://platoo.jp