かとう姉弟

• 女性タレント

レシピ✨

○ボロネーゼ

＊材料

・玉ねぎ 1/4個
・人参　1/4個
・セロリ　1/4個
・ニンニク　1個
・合い挽き肉　150g
・白ワイン(料理酒) 100cc
・トマト缶　100g
・塩 適量
・オリーブオイル　適量
・ローリエ　1枚
・ナツメグ　適量
・パセリ　適量
・粉チーズ　適量
・パスタ100g

＊作り方

1.玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにする、ニンニクは芽をとり潰す。

2.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で加熱して香りが出てきたら玉ねぎを加え炒める

3.水分がとんできたら人参、セロリも加えて炒めて白ワインを入れて炒めてアルコールをとばす

4.トマト缶、ローリエを入れて炒めて合い挽き肉、ナツメグも入れ炒め塩で味を整える

5.茹でたパスタと和え、器に盛り、パセリ、粉チーズをかけたら完成！


○オープンオムレツサラダ

＊材料

A
・卵　2個
・牛乳　大さじ1
・塩　適量
・砂糖　小さじ1/2

・ベビーリーフ　適量
・プチトマト　4個
・生ハム　3枚
・塩コショウ 適量
・オリーブオイル　小さじ1〜2

＊作り方

1.Aを全て混ぜ合わせ油をしいて熱したフライパンに入れ半熟になるまで焼く

2.1をお皿に入れて他の食材を盛り付け塩コショウオリーブオイルで味付けしたら完成！



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