かとう姉弟

• 女性タレント

🌸レシピ🌸

○鶏むね肉の大葉チーズ焼き

＊材料

・鶏むね肉　１枚
・大葉　3枚
・スライスチーズ　1枚

・塩コショウ　適量
・小麦粉　適量
・サラダ油　大さじ1

A

・醤油、料理酒、みりん　各大さじ1.5
・ニンニクチューブ　2cm

＊作り方

1.鶏むね肉を半分に切り込みを入れて観音開きにして綿棒で薄くする

2.1に大葉、チーズをのせて閉じて爪楊枝をさして塩コショウ、小麦粉をふるう

3.フライパンに油を引いて2を皮の方を下にしていれ中火で3分焼く

4.焼き色がついたら火を弱めて3をひっくり返して蓋をして5分焼く

5.Aの調味料を4に回し入れ照り焼きにする。
ある程度味がついたら余熱で火を通せば完成！

○菜の花のおいなりさん

＊材料

中身

・菜の花　2本
・ごはん　1/2膳
・塩昆布　ひとつまみ
・白胡麻　適量
・すし酢　大さじ1

おいなりさん

・油揚げ 1枚

A
・酒、醤油、みりん、　小さじ1〜2
・砂糖　小さじ1
・だし汁　50ml

＊作り方

1.ザク切りにした菜の花を沸騰したお湯に入れ1分加熱して火を通して水気をきってあら熱をとる

2.1と中身の全ての材料をまぜあわせる

3.小鍋にAを全て入れ加熱しふつふつしてきたら油揚げを入れて味を染み込ませる

4.3の粗熱がとれたら2を中に入れて完成！

○菜の花と油揚げの味噌汁

＊材料

・菜の花
・油揚げ
・水　200ml
・だしの素　小さじ1
・味噌　適量

＊作り方

1.ザク切りにした菜の花を沸騰したお湯に入れだしの素も加え火を通す

2.短冊切りにした油揚げも加える

3.火を止めて味噌を入れて混ぜ合わせたら完成！





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