フライパンやフライ返しも使わずに、お皿の上だけでオムライスをたったの5分で作ったり、本格的な天津飯も鍋を使わずにどんぶりの上で完成させるなど、料理の常識を覆す驚きの爆速レシピを数々考案していま話題沸騰中の爆速レシピクリエイター、およねさん。
きょうのラクカジは、およねさんオススメ！簡単・時短で、洗い物まで少ない、神ワザ連発！「爆速レシピ」の数々をご紹介します。
およねさんに教わる“爆速レシピ”
「ではおよねさん、早速一つ目の爆速レシピを教えてください！」（遠藤まさしリポーター）
「ハイ！まずはみなさん大好きなギョーザを…爆速10分で作っちゃいます！」（およねさん）
具材を切ったり、皮で包んだりと自分で作るのは面倒という意見が多いギョーザ。
そんな悩みも解決してくれる！およねさん考案の、カンタン爆速ギョーザづくりが…こちら！
「保存袋に鶏ひき肉を入れます。そこへ市販の千切りキャベツを入れ、ネギはキッチンバサミでみじん切りにして入れてください。エノキダケは5mmから1cm。そこへオイスターソース、しょうゆ、鶏がらスープのもと、しょうがチューブに塩、全部入れたら…袋ごとコネコネしてあげてください」（およねさん）
よ〜くこねたら、袋の空気を抜いて…角を一か所、1cmほど切ります。
ラップをしき、その上にギョーザの皮を5枚並べたら…さあ、ここからが“およね式爆速ギョーザづくり”の神ワザです！
「ひょーーーーーーーい♪」（およねさん）
「ひょーーーーーーーい！おお、一気に5個もタネを乗せられましたよ！」（遠藤リポーター）
袋の中でこねたタネを、そのまましぼって1度に5個分のせる爆速ワザ。
これなら手も汚れません！
「タネを乗せたら、ラップの手前を持ち、タネに皮を合わせるように折りたたみます。皮に水をつけたら、今度は奥から手前に折りたたんで包みましょう。ラップを開きタネをちぎって5個に分けたら、フライパンに並べます。残りも同じように作ります。お好みでチーズやエビなんかを入れても美味しいですよ♪」（およねさん）
「すっごく簡単だしコレなら子どもも喜んでやりそう！親子でギョーザ作り、やってほしいなぁ〜」（遠藤リポーター）
サラダ油を回し入れ、2分ほど加熱。
焼き色がついたら水を加えて、フタをして5分ほど蒸し焼きにします。
フタを外し、加熱して水分を飛ばしたら…お皿でフタをして、逆さにしたら…。
「およね式！爆速棒ギョーザの出来上がりで〜す！！」（およねさん）
なんとたったの10分ほどで、美味しそうなギョーザが完成！爆速です！！
「しっかり味がついています。ビールください！」（遠藤リポーター）
「ギョーザといえば豚ひき肉が一般的だと思うんですけど、鶏ひき肉のほうがお安いですし、これでも十分おいしくいただけますよ！味付けがしっかりしているのでつけるタレは酢コショウがオススメです♪」（およねさん）
「包丁もまな板もボウルも使ってない…。洗い物がフライパンだけ！？めっちゃラクカジじゃないですか！？」（遠藤リポーター）
そうなんです。およねさん考案の爆速レシピでは、包丁やまな板、ボウルやバットなど…ほとんど使わないんです！
「もう本当に私、料理は大好きなんですけど、洗い物が苦手なんです…」（およねさん）
例えばこちらの美味しそうな春巻きも、買ってきた豚こま切れ肉のトレイに、調味料をぜ〜んぶ入れちゃって、そのままこねるので、ボウルなどの洗い物が出ない！神ワザ炸裂です！
ラップをしいて春巻きの皮を置きその上に具材を。
ニンジンはピーラーで、ニラはハサミでちょ〜きちょき。
お肉を広げてのせたら…さあ、爆速神ワザが出ますよ〜！！
ラップを手前から奥へ押してあげると…あら不思議。く〜るくると春巻の形に！
はしっこに水をぬってもう一押しすれば…春巻きの一丁上がり！
これぞ爆速！神ワザです！
とじ目を下にして、フライパンに並べサラダ油をまわしかけて揚げ焼きにすれば…
「およね式！爆速春巻きの完成で〜す！」（およねさん）
「10分で春巻き作っちゃいましたよワタシ…。料理苦手なのに…？うま〜！！」（遠藤リポーター）
またしても包丁やまな板を使わずに完成。
ラップとトレーは捨てるだけ。
洗い物はフライパンとハサミのみという、超カンタン時短で省エネな、およね式爆速春巻きづくりでした！
「洗い物を減らし、手間も減らしたら、失敗も減らすのがおよね式です♪」（およねさん）
菜箸やフライ返しで卵を包むなど失敗しやすい料理でも、およね式なら…
フライパンにクッキングシートをしきサラダ油をうすくひきます。
卵を割り入れときほぐして火にかけ平らにして、火を止めます。
キャベツをスライサーで千切りにして卵の半分にのせ、汁気をきったツナ、揚げ玉、チーズをちらし塩をふります。
さあ、ここからおよね式爆速神ワザがでますよー！
「シートごと半分に折りたたんで、3分ほど加熱します。ひっくり返してさらに1分ほど加熱したら…シートごと持ち上げて皿に移し、シートを引き抜けば…およね式！ツナペイ焼きの完成で〜す！！」（およねさん）
なんと！ついにはフライパンすら汚さずに、キレイに具材を卵で包んだ、美味しそうな「ツナペイ焼き」が完成！！
お味はもちろん…！
「うまいよ〜！キャベツシャキシャキ、卵ふっくら。たっぷりのツナとチーズ。とろーっとしてて子どもも大好きだと思いますよ」（遠藤リポーター）
まさに料理の常識を覆す神ワザ連発の、およね式爆速レシピの数々！
最後も驚き、まさかのあの料理！？
「子どもでも簡単！およね式！炒めないカニレタスチャーハンです！」（およねさん）
中華鍋で、パラパラに炒めたようなチャーハンを、子どもでも簡単につくれる、およね式爆速レシピがこちら！
耐熱皿に温かいごはんを入れ、卵を割って…かに風味かまぼこを3本、ほぐして入れます。
鶏がらスープのもと、しょうゆ、ごま油を入れたら…よ〜く混ぜます！
「お米ひと粒ひと粒に卵がからむよう、しっかり混ぜるのがポイントです♪」（およねさん）
ごはんを平らにし、ラップをせずに電子レンジで2分ほど加熱したら…取り出して、レタスをちぎってのせ、混ぜます。
たったこれだけで…！
「およね式！爆速炒めないカニレタスチャーハンの完成で〜す！」（およねさん）
「本当に～？さすがに.炒めないでチャーハンは..パラパラのチャーハン！ご飯の粒が立っててひとつひとつに卵がしっかり絡んでるんですよ。レタスもシャキシャキ。これなら本当に子どもでもカンタンに作れちゃいますよ！洗い物も少なくて超ラクカジな、まさに爆速レシピでした！」（遠藤リポーター）
「みなさんも少しでも料理をラクにできるよう、ぜひやってみてくださ〜い♪」（およねさん）
料理の常識がひっくり返る！？レシピクリエイター「およねさん」に聞く驚愕の“爆速レシピ”！時短レシピで洗い物まで最小限に【ラクカジ】
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