北海道ニュースUHB

• テレビ・新聞

自宅にいながら、まるでカフェのようなメニューを楽しむ「おうちカフェ」が人気です。新型コロナウイルスの影響で自宅で過ごす時間が増え、カフェの味に挑戦する人が増えています。

　札幌・西区のキッチン雑貨専門店。たくさんの女性客でにぎわっています。

　212キッチンストア イオンモール発寒店 小原 有沙 店長：「コロナの影響を受ける前より、お客様の数は増えてきていますね」

　こちらの店では、2019年の同じ時期と比べ売り上げが伸びているといいます。中でも人気の商品はこちら。

　212キッチンストア イオンモール発寒店 小原 有沙 店長：「これはスムージーを作れる家電」

　凍らせた果物などからスムージーを作る調理家電です。暑くなるにつれ売れ行きが伸びています。

　212キッチンストア イオンモール発寒店 小原 有沙 店長：「おうち時間を過ごす方が多くなったこともあり、カフェのメニューを自宅で楽しむ『おうちカフェ』を楽しむ方が多くなっていると思います」

　「おうちカフェ」でいま最も注目されているメニューを紹介します。家にあるものだけで簡単に作れます。

今注目のドリンク「ダルゴナコーヒー」をおうちで！子どもと一緒に作っちゃおう

　料理研究家 諏訪 美希子さん：「こんにちは。よろしくお願いします」

　カフェのおしゃれなメニューを自宅で楽しむ「おうちカフェ」。料理教室などを開いている諏訪美希子さんも、はまっている1人です。

　料理研究家 諏訪 美希子さん：「おうちカフェ好きです、大好きです」

　諏訪さんが今最も注目している「おうちカフェ」のメニュー。それは何かというと…。

　料理研究家 諏訪 美希子さん：「ダルゴナコーヒーです」

　ダルゴナコーヒーとは、2020年1月ころから韓国で流行に火が付いた『ホイップ状の甘いコーヒー』のことです。外出自粛生活の中簡単に作れると、SNSを中心に日本でも人気となりました。

　材料はこちらです。

　インスタントコーヒーと砂糖がそれぞれ10グラム。お湯、10CC。牛乳、200CC。たった、これだけです。

　娘の七海ちゃんにも手伝ってもらいます。

　料理研究家 諏訪 美希子さん：「砂糖とお湯とインスタントコーヒーをボールの中に入れていってください」　

　ボウルに材料を入れ、5分ほど電動泡だて器でねっとりと固くなるまで混ぜます。

　料理研究家 諏訪 美希子さん：「出来上がったものを牛乳の上にのせるだけです。じゃあ、やってみますか」

　Q「それだけ？」
　料理研究家 諏訪 美希子さん：「それだけです」

　ホイップ状になったものをコップに注いだ牛乳の上にのせて完成です。

　料理研究家 諏訪 美希子さん：「せーの、できあがり～」

　出来上がりまでわずか10分。とっても簡単に作れるおうちカフェメニュー、ダルゴナコーヒーの味は？

　料理研究家 諏訪 美希子さん：「口に泡が…（笑）おいしい！」

　七海ちゃん：「おいちい」

　自宅で子どもと一緒に作って、本格的なカフェの味を楽しむ「おうちカフェ」。新しい生活様式に定着するかもしれません。