夏休みのお出かけスポットが、またひとつ増えました。
れんが造りの建物が特徴的な北海道江別市の商業施設「EBRI」(エブリ)が、8月8日リニューアルオープンしました。
福岡 百 記者:「新しく生まれ変わったオープン初日。たくさんのお客さんでにぎわっています」
江別市はれんがの生産が盛んで、全国的にその名を知られていました。
かつて、れんが工場だった建物を活用し2016年に開業したのが商業施設「エブリ」です。
買い物客:「だいぶ変わった。何回か来ているが」
今回のリニューアルでは、地元の店舗や工場とコラボレーションした商品がそろう「エブリストア」が新たに出店しました。
江別市のビール製造会社と共同開発したクラフトビール。
れんがの形をイメージした入浴剤には、江別市近郊でとれた“はちみつ”が入っています。
そして、カヌレ専門店とコラボした牛肉入りのカヌレです。
福岡 百 記者:「外はカリカリで、中はもっちり。肉は弾力があって、甘くないカヌレが新鮮です」
江別市の特産品「えぞ但馬牛」と、地元のコメ100パーセントで作った日本酒を使用しています。
買い物の仕方にも特徴があります。
福岡 百 記者:「エブリストアで商品を購入する際に、レジに持っていくのはミニレンガです」
商品の代わりに、それぞれのマークが書かれたミニレンガをかごに入れレジへ。
カメラが読み取り、会計すると商品が渡されます。
野菜や肉、魚など生鮮食品を販売する「えぶり市場」は、売り場面積が1.8倍と広くなりました。
買い物客:「通路が広くなったので、非常に買いやすい」
リニューアルを記念して、タマネギの詰め放題がなんと100円。
袋を伸ばして目いっぱい詰める人も。
買い物客:「これで9個入った。肉じゃがでも作りたい」
「エブリ」はJR野幌駅から徒歩5分。
ガソリン価格高騰の折、夏休みのお出かけは近場にと考えている方にもぴったりです。
ストアプロジェクト 間宮 なつき 社長:「こだわりの食を提案できる場所として、認知してもらえればうれしい」
8月8日、リニューアルオープンした「エブリ」。
営業時間は午前10時から午後7時までです。
れんが造りの商業施設 「EBRI」 リニューアルオープン…地元特産の“牛肉入り”カヌレも 夏休みのお出かけスポットに (23/08/08 19:30)
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