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鳥インフルエンザの影響で卵の価格高騰を受け、外食大手では卵メニューを休止するケースが相次いでいます。

　そんな中、卵を求め連日混雑する場所を取材しました。

　札幌市・清田区にある「永光農園コッコテラス」。

　鶏舎内を自由に動き回る鶏が産む平飼い卵の直売や、その新鮮な卵を使ったスイーツなどが人気です。

　生産には一般的な卵よりコストがかかるため、価格は高めですが、黄身が甘くて臭みが無く、根強いファンやリピーターが多いといいます。


　しかし、最近ちょっとした変化が…。

　永光農園 コッコテラス 永光 洋明 社長：「新規の客がすごく増えている。『卵が手に入らないか』という問い合わせがすごく多い」

　先週頃から卵を買い求める客が一気に増え、通常の倍以上の人が来店。


　連日、午前中には売り切れしまうほどです。

　店舗に併設した自動販売機では、本来であれば24時間いつでも卵を購入することができましたが、現在は自販機へ補充する分の在庫が確保できず閉店状態に…。

　客：「(卵が)スーパーどこにも無くて、電話して聞いてみた。予約していた分とまだ売っていたので、もう一つ買いました。卵は完全栄養食品なのであるといいと思う」

　こちらでは今のところ鳥インフルの影響での値上げはせず、スイーツも自社の卵で賄うことができています。


　しかし…。

　永光農園 コッコテラス 永光 洋明 社長：「正直鳥インフルに感染するリスクは、うちも同じなのでそれが一番怖い。対策を万全にして心配しすぎないようにしている」

　いまだ全国で感染拡大が相次ぐ鳥インフルエンザ。

　影響はいつまで続くのか、不透明な状況が続きます。