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北海道を代表するピザを開発するプロジェクト。その最終候補が絞り込まれました。

　宅配ピザチェーンの「ドミノ・ピザ」は、北海道中央部・東部・南部・北部の4地区に、それぞれゆかりのあるピザの開発を進めています。

　「北海道民による北海道民のためのピザ」がテーマで、一般参加者などと開発会議を行い各地区2種類にまで絞り込みました。

　千須和 侑里子 キャスター：「いまザンギ（鶏のから揚げ）がピザ生地に乗せられました。結構大きいですよ、ごろごろと乗っていきます。こちらは北海道ポテト、大きいですね。豪快に乗せられましたよ。その上に乗せられているのが、なんとイカの塩辛です」

　北海道南部地区からはこちらの2種類。ジューシーな”から揚げ”を使った「ザンギとたっぷり野菜のピザ」。


　そして函館市の定番、じゃがバターにイカの塩辛をあわせた「北海道産ポテトの塩辛じゃがバター」です。

　中央部地区から選ばれたひとつ目のピザは「芳醇スモーキーサーモンとホワイトソース」です。


　千須和 侑里子 キャスター：「濃厚なホワイトソースと、スモークサーモンのいぶした香り、旨味がよく合います。アスパラの触感もいいアクセントになっています」

　もう1種類は「いろどり野菜とチキンのスープカレー」。


　千須和 侑里子 キャスター：「スパイス感がしっかりとあって、辛すぎないので食べやすい。ピザになることで、スープカレーにチーズの香ばしさととろとろ感が加わるのでよりおいしいですね」

　北部地区からはこちら。

　千須和 侑里子 キャスター：「旭川市のソウルフード『新子焼き』をイメージしたピザです。ローストチキンがたっぷりと乗せられました」

　旭川市名物の"若鶏の半身焼き”を意識した「新子焼風ピザ」と、北海道産のジャガイモにチーズやソーセージ、アスパラなどを合わせた「北海道チーズとプレミアムポテマヨ」。


　最後は東部地区です。

　千須和 侑里子 キャスター：「これは豚丼ですね。帯広市といえば豚丼、豚肉がたっぷりと乗せられていきます」

　十勝地方のソウルフード風の「帯広豚丼」と、甘く煮た金時豆に北海道産のカマンベールチーズをあわせた「道産煮豆とカマンベール」です。


　最終選考に残ったこれらの8種類のピザから各地区1種類、「北海道限定クワトロ・ピザ」にふさわしい4つの味を道民による人気投票で選びます。

　投票は2月8日から2月12日まで。「ドミノ・ピザ」の公式ツイッターで行います。
　選ばれた4つのレシピで3月から実際に販売する予定です。

　ドミノ・ピザ 大山 幸恵さん：「北海道にはたくさん魅力的な食材があるということを再認識させられた。日本全国・海外から北海道限定ピザを食べることを目的に観光しにくるなど、北海道の魅力の投資の一助になればと思う」


　「北海道限定クワトロ・ピザ」。一体どんな組み合わせになるのでしょうか。