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いま札幌市で、ご当地あんぱんが盛り上がりを見せているのをご存じでしょうか。

　パンのイベントで金賞を受賞した、白石区の「白石あんぱん」をはじめ、老舗の「月寒あんぱん」など、進化するあんぱん事情を取材しました。

　札幌であんぱんと言えば、100年以上の歴史を持つ月寒あんぱん。しかし今、その月寒の隣、白石で新たなあんぱんが話題となっています。

　石井 祐里枝 アナウンサー：「ん? すごい」

　札幌で今、ご当地あんぱんが注目されています。そのお味は。

　札幌市白石区の洋菓子店、スイートオーケストラ。

　石井 祐里枝 アナウンサー：「こんにちわ。いろんなお菓子がありますね。ありました、こちらが金賞を受賞した"白石あんぱん"ですね」

　シュークリームのような生地の中に、粒あんがたっぷり入った"白石あんぱん"。

　わらく堂 関根 健右 社長：「2021年、白石区が命名150周年をむかえて、白石で何かご当地のものを作りたくて、考えたのがあんぱんです」

　札幌市白石区に誕生したご当地あんぱん。そのお味は…。

　石井 祐里枝 アナウンサー：「外側がサクッと、中はもちもちとしています。おいしい。ん?すごい、あんこが伸びました」

　"白石あんぱん"の最大の特徴は、伸び～るあんこ。考えたのはパティシエで開発室長の、山越純さんです。

　スイートオーケストラ 山越 純さん：「伸びるというキーワードで、やってみた」

　半年間の試行錯誤を経て完成した"白石あんぱん"。3月、横浜で開かれたパンのイベントで金賞を受賞し、一躍全国に知れ渡りました。

　しかし、札幌でご当地あんぱんと言えばやはり、こちら…。

　豊平区の"月寒あんぱん"。1906年、月寒に駐屯していた陸軍が平岸までの道路を作る兵隊に、1日5個のあんぱんを配ったのが"月寒あんぱん"の始まりです。

　さらに、人気アニメとコラボした商品も販売。若い人の間で話題となりました。

　そんな挑み続ける老舗、"月寒あんぱん"の5代目・本間幹英社長に、"白石あんぱん"を試食してもらうと…。

　月寒あんぱん本舗 本間 幹英 社長：「けっこう生地がやわらかくて、あんこも、うちと違ってやわらかい」

　"月寒あんぱん"の本間社長は、新しくできた"白石あんぱん"にエールを送ります。

　月寒あんぱん本舗 本間 幹英 社長：「札幌は洋菓子のイメージがあるが、あんこでもりあがるのはすごく良いことだと思う」

　一方、通信販売も始めた"白石あんぱん"は…。

　わらく堂 関根 健右 社長：「全国・全世界の方々に白石を知っていただきたい。白石あんぱんを作ったことで、地元に貢献できればと考えている」

　新しく誕生した"白石あんぱん"と、老舗でありながら進化し続ける"月寒あんぱん"。札幌のご当地あんぱんが、いま盛り上がりを見せています。