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パンケーキが人気の注目の喫茶店が札幌に初上陸しました。

　出店したのは商業ビルが立ち並ぶ中心部ではなく白石区。

　いま白石区に出店が相次ぐ背景を取材しました。


　たっぷりのクリームと彩り豊かなフルーツであしらわれた名物のパンケーキ。

　そして…

　甘めのケチャップがたまらない「鉄板ナポリタン」などボリュームたっぷりのメニューも。

　札幌市白石区の商業施設「ラソラ札幌」に12月22日オープンしたのは、東海地方を中心に全国展開する喫茶店「さかい珈琲」。


　北海道内への出店は帯広市に続き2店目で、札幌は初上陸です。

　さかい珈琲 ラソラ札幌店 佐藤 裕さん：「コロナ対策も気を遣いながら、検討・設計・施工をして、コロナに負けない店づくりができた」

　"映える"パンケーキとフードメニューが好評で、女性客の比率は65％に上ります。

　女性客：「おいしいです」

　女性客：「雰囲気良いですね。広いし長居しやすい」


　石井 祐里枝 アナウンサー:「ふわふわですね。口の中でとろけていく。生クリームが結構甘くてカスタードが中に入っています」

　同じ「ラソラ札幌」には2021年7月、大手回転寿司チェーン「くら寿司」が北海道内1号店を開店するなど白石区では出店ラッシュが続いています。


　実際、住み心地はどうなのでしょうか。

　住民：「駅周りに色々あるので何でもそろいやすいかなと思います」

　住民：「お子さんが増えてきた。住みやすい街」

　マンションの建設が進み、人口も増加傾向が続く白石区。

　利便性の良さがさらなる出店を呼び込む中、不動産に詳しい専門家は今後もこの傾向は続くとみています。

　不動産市況アナリスト 志田 真郷 さん：「郊外の用地が高くないところに、道路の位置が良いところに、車で来る人向けの業態の出店がどんどん増えていくだろう」