生活雑貨の品ぞろえが豊富な「無印良品」の店舗に、食料品専門の売り場が誕生しました。北海道内では初めてのケースなんですが、誕生に至った経緯を探りました。
4月22日、リニューアルオープンした北海道函館市の複合商業施設「シエスタハコダテ」。様々な新しい店舗が入りますが、注目なのが…。
水上 孝一郎 記者:「大きく改装されたという地下に、これから行ってみます。小松菜、トマト、野菜が売っています。珍しいですね」
生活雑貨を扱う「無印良品」に、北海道内初となる食料品専門売り場が誕生したのです。
アスパラやカブなど、函館市近郊産の野菜に加え北海道内外の青果が並びます。函館市在住の野菜ソムリエプロ、川崎保江さんのチョイスです。
ベジ旨マルシェkawasaki 川崎 保江さん:「私たちが選んで、来店客にも共感してもらえるような品ぞろえにしていきたいと思っている」
青果の他に総菜も並びます。旬の食材を使った手作りのサラダなど、食卓を彩るメニューが目白押しです。
農家の息子 近藤 愛子さん:「自分で作るのは面倒なものとか、この味は出せないというものを用意している。親しみのあるプロの味を食べてもらいたい」
4月20日の会員限定プレオープンに訪れた客は。
来店客:「普段買えないものが並んでいて、地元の農家のものが置いてあるのがうれしい。ここで食べ物を買うイメージはなかったので、びっくりしている。こんなにあるんだと思った」
来店客:「総菜もおいしそうなものばかりだった。買いたいけれど、いっぱい食べられないので、また来なきゃ」
食料品専門売り場を設けることで地元客を呼び込み、地域活性化の拠点としたい「無印良品」。今後、札幌市など他の店舗にも広げる予定はあるのでしょうか?
良品計画 加瀬 紋子さん:「無印良品全体として食事業を拡大していっている。今後、ここを成功させて、無印良品としての食を拡大していく予定はあるので、函館市以外の店でも増えていくことは考えている」
コロナ禍の“巣ごもり”で食料品の需要が伸びている今、新たな選択肢が増えるかもしれません。
生活雑貨だけじゃない「無印良品」に生鮮食品が 食料品売り場誕生のワケ (21/04/24 11:00)
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