畑は小さな大自然 そーやん

• ガーデニング

うちの畑で「なぜか異様に育つ…！」そんな相性抜群の野菜を5つ紹介します。
自然農では“土を育てる循環”を回すことがとても大切。まずは、その土地でよく育つ植物を見つけて、増やし、土に還す。その積み重ねが、将来自分の好きな作物も育てられる土づくりにつながります。

今回紹介するのは、ハスイモ（里芋類）、青じそ、ササゲ・ムクナ豆、大根、ピーマン（トウガラシ類）。
痩せ地でも育つもの、窒素固定で土を豊かにするもの、日本の気候に合ったものなど、どれも土づくりに役立つ野菜ばかりです。

みなさんの畑で“やたら育つ野菜”があれば、ぜひコメントで教えてください！
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■チャプター
00:00　スタート
00:06　このテーマを選んだ理由
02:04　①ハスイモ
03:55　②青ジソ
04:26　③ササゲ
06:18　④大根
07:12　⑤ピーマン
07:51　まとめ：土地に合った野菜と持続可能な循環

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