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働く人に役立つプラスαな考え方に注目する「αism」。
困っている飲食店と食事に悩む顧客を結ぶ、おいしい関係に迫った。

新型コロナウイルスの影響で、苦境が続く飲食店。
そして、高まるテイクアウト需要。

テイクアウト利用客は、「かれこれ2週間くらい在宅していて、外に出ないようにするために自炊をしていたが、やっぱりそれだと飽きてきてしまうので、ちょっとは気分を上げていきたいなと思って」、「子どもが小さいので、なるべく人と会わないようにしている。テイクアウトがあると助かる」などと話した。

そんな飲食店と客をマッチングするサービスが今、広がりを見せている。

会食や接待などに多く使われる和食料理店「わだ屋」。

新型コロナの影響で売り上げが大幅に減少したため、急きょテイクアウトを決めた。

「わだ屋 別邸」オーナー・和田彩加さん「家賃も払わなければいけないし、人件費も払うのと、もともと仕入れていた材料もあるので、その支払いもある。お店としても生き残っていかなければいけないので、テイクアウトをすることにした」

テイクアウトをしやすいよう、新たなメニューを作ったり、夜間だけだった営業を午前11時からにするなどの策を講じたが、ある問題が。

「わだ屋 別邸」オーナー・和田彩加さん「自分たちでの宣伝は限界がある」

この店では、ウェブサイトなどでテイクアウトを始めた告知を行っているが、多くの人に知ってもらうのは難しいという。

そんな飲食店の支援に乗り出したのが、「menu」というアプリ。
このアプリを使うと、今いる場所からテイクアウトできるお店を検索できる。

このアプリでは、利用者のスマホの位置情報から、テイクアウトやデリバリーが可能な近くの店が表示され、注文から決済までを行うことができる。

もちろん、ジャンルからの検索なども可能。

menu株式会社・佐藤裕一執行役員「わたしたちのアプリを使っていただいて、ユーザーの皆さんに、この店もテイクアウトを始めたんだと気付いてもらえるよう、お助けしたい」

通常、このようなテイクアウトアプリを利用する際、店側は導入の初期費用や、注文が入るたびに販売手数料を支払う。

「menu」でも、これまでは5万円の初期費用や、10%の手数料を支払う必要があったが、今、困っている飲食店を支援するため、手数料などを2年間無料にすることを決めたという。

「わだ屋 別邸」オーナー・和田彩加さん「手数料が多く取られるというのが、お客さまに、さらに値段を上げさせていただいて利用いただくということになっていたので、お客さまにとっても店にとってもありがたい」

こうした結果、飲食店からの問い合わせが相次ぎ、1日に100件もの申し込みがきているという。

menu株式会社・佐藤裕一執行役員「(自分たちの)利益をどう取ろうというところよりは、飲食店の皆さんには、これを使って、この時勢から回復していくのに助けになればという決断。できる限りスピーディーに手伝いができるように、体制をさらに強めていこうとしている」

(2020/04/30)

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