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名古屋市内の小学校では夏休みが終わり、１７日から学校再開。そして、１８日からは給食が始まりましたが…これまでは、おかず２～３品だったのが、１品のみに。おかずを減らしたのは新型コロナ対策が理由なんです。一体、どこがどうコロナ対策と言えるのか？取材しました。


　名古屋市内の小学校で１８日からスタートした給食。しかし、配るおかずは…小さい鍋１つで事足りるようです。

　これまでは、おかず２～３品だったのが、１８日から実質１品に。なぜ、これが新型コロナ対策なのでしょう？

　「たくさんおかずがあると配膳する人もたくさん。密になるのでおかずを減らした」
（４年生の担任）

　品数を減らし給食当番の人数も減らす。これで、児童同士の接触を抑え、感染リスクを減らそうというのです。

　更に、食事中は無言！
　担任の先生とも対面しないよう全員、後ろ向き！児童はいきなりの品数減少に…

　「足りません。おなかが空いていつもよりおかわりしたくなる」「ちょっと少ないです…」
　（４年生の児童）

　１食あたりの給食費を確認してみると、これまでと比べて４２円安い、２２０円に。とっても安いんです。

　これまで、名古屋市の給食は質素すぎるとも言われていましたが…

　「切り干し大根と高野豆腐の割合が、どんどん増える」
　（名古屋市議会　横井利明議員）

　名古屋市の給食費は、去年までは全国の政令市の中で最も安く、「質素だ」という声を払拭しようと提供する食材を増やし、今年度は１食あたり３０円値上げしました。

　では、おかず一品のみになって栄養バランスは大丈夫なのでしょうか？

　「たんぱく質など栄養が足りない分は（一品あたりの）お肉や大豆などを増やし必要な栄養素を満たすように工夫している」
（名古屋市教育委員会　長谷川新樹　学校保健課長）

　おかず一品の期間は９月１日まで。それまでは午前授業だからという理由です。しかし、それ以降も、おかずは２品に固定。従来の２～３品よりは減らす体制は継続しつつ、感染防止に取り組みたいということです。

　密を作らない！ということは大事ですが、児童にとっては少し物足りないランチタイムが続きそうです。（１８日２０：０２）



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