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調査会社のインテージが先週発表した「ことし売れたもの」のランキング。“販売額”の伸び率ランキングです。1位：コメ　前年比62％UP
2位：カルシウム剤　前年比23％UP
3位：インスタントコーヒー　前年比19％UP
4位：玩具メーカー菓子　前年比18％UP
5位：レギュラーコーヒー　前年比17％UPダントツトップ、販売額が62%アップしたのはコメで、価格高騰を反映した結果に。注目は3位と5位にコーヒーが入ったこと。コーヒーはことしなぜ売れたのでしょうか？

3割も仕入れ値が高くなった喫茶店のコーヒー豆

“モーニング発祥の地”とされる愛知県一宮市の「喫茶ナポリ」。創業60年でドリンク1杯の値段で、バターがたっぷり塗られたトーストと小倉あん、ゆで卵がついてきます。

（常連客）
「週に3回くらいは来ている。コーヒーもおいしい」物価高でもコーヒーはまさに生活の一部。客の約8割が注文するというブレンドコーヒーは、“いつもの味”として親しまれていて、5種類の豆が使われています。しかし…

（喫茶ナポリ マスター　松本靖さん）
「原価が高くなってしまったので…」

実はコーヒー豆は、不作と円安で高騰していて、この店では去年から1割、この3年で3割も仕入れ値が高くなっているのです。

コーヒー1杯410円→450円に ｢値上げが響いてきた｣

豆の高騰は「ことし売れたものランキング」で、コーヒーを押し上げた要因にも。

インテージによるとインスタントコーヒー、レギュラーコーヒーはそれぞれ2割以上値上げされ、販売数量は減ったものの“販売額”でみれば売れたということです。この店では、できるだけ値上げをせずに耐えてきましたが、ことし4月にコーヒーを一杯410円から450円に値上げしました。値上げは約2年ぶりだったと言うことです。

（喫茶ナポリ　松本正子さん）
「日にちが経つにつれて、40円の値上げが響いてきたと最近感じる」

「コーヒーは習慣」豆をころころ変えられない

根強いファンに支えられながらも、客足の落ち込みは確実にあったと話します。

（松本靖さん）
「ことし1度値上げをしている。今のタイミングでの値上げは客に対して説明できない」安い豆に切り替える選択肢もありますが、同じ味にこだわる店にとっては厳しい状況が続きます。

（松本靖さん）
「豆の種類をいじるのは…ころころ変わると、コーヒーは習慣だから」

「売れたもの」も物価高を反映した1年に。

詳細は NEWS DIG でも！↓
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2345266