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愛知県の東三河地方に水を送る「豊川用水」で、6年ぶりに節水がはじまり、農家にも影響が出ています。

愛知県豊川市のアスパラ農家では、3月末から始まったグリーンアスパラの収穫が今、最盛期を迎えています。この時期は1時間で1センチ伸びるほどの成長期だといいます。

朝と夕方に約10分間放水をするなど、成育には、しっかり水を与えることが不可欠。（桜沢信司気象予報士）
「おいしそう、みずみずしいですね」

（中村アスパラ園 中村毅さん）
「収穫してからも、根の部分に水を張って吸水させるのが鮮度を保つ方法。収穫してからも水を使う」

しかし…（豊橋市上下水道局 経営課・根本和弘さん）
「水道水、工業用水、農業用水、すべて5%の節水をご協力いただきたい」

雨の少ない状態が続き…「豊川用水」で6年ぶりの節水

アスパラ農家がある豊川市を含む、東三河地方最大の水源である宇連ダム周辺では、去年12月以降、雨の少ない状態が続き、貯水率は18日午前0時の時点で35．9%と、平年の半分以下に。水を送る「豊川用水」で、6年ぶりの節水が始まったのです。（豊橋市・根本さん）
「これまで以上に大事に大切に水を使ってほしい」

アスパラを育てる中村さんは、水の使用量を控えると出来にも影響すると不安を口に…

（中村さん）「アスパラ特有の根の筋の部分は、お客さんはストレスがある。乾燥すると取れる量も減る。農家としての生活にかかわる。雨が降ってほしい」 

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