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ポークリブやスープ好き必見！ソン・ファ・バク・タをお試しあれ！肉骨茶という意味もあり、茹でたポークリブと豚骨を何時間も＾つけ込んだ香り高いブイヨンスープは絶品です！もともとは、中華料理でシンガポールやマレーシア風に作られています。多種類のバク・タがある中、私は、やっぱり、ソン・ファ・バク・タがお気に入り！

豚骨茶（ソン・ファ・バク・タ): 7シンガポールドル、
ライスヌードル:2.5シンガポールドル、
ユーシャオ:1.2シンガポールドル、
茹でたナッツ:1.5シンポールドル、
塩漬け野菜:1.5シンガポールドル

If you're into pork ribs and soup, then Song Fa Bak Kut Teh is for you! Bak Kut Teh (Baak-Koot-Tay) translates as meat-bone-tea, it is a herbal peppery soup boiled with pork ribs and pork bones for hours, leaving you with a broth filled with gooodness! Bak Kut Teh is a Chinese soup served predominantly in Singapore and Malaysia. There are many different styles of Bak Kut Teh, but my favourite is Song Fa Bak Kut Teh! Their soup is light, savoury and peppery and the meat – soft and tender!

Pork Ribs Soup/Bak Kut Teh: SGD7, Mee Sua/Rice Noodle: SGD2.50, You Tiau/Fried Dough Fritters: SGD1.20, Boiled Nuts SGD1.50, Salted Vegetables SGD 1.50

Song Fa Bak Kut The
Traffic Light Juction outside Ngee Ann City/Takashimaya Shopping Centre, Orchard Road
www.songfa.com.sg

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