THE B APARTMENT

• Youtuber

先日ラストキッチンの動画を上げましたが、、まだ公開できていなかった1本をお届けします！

本日はまだまだ暑い日が続く、そんな時にぴったりな簡単マリネのレシピを紹介します。

旬の夏野菜は色合いもよく夏の常備菜にぴったりです。

次回はいよいよ新居にてお届けします♪
ぜひご覧ください。

▼材料とレシピはこちら
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【材料】
・なす　3本
・ズッキーニ　1本
・パプリカ　1/2個
・フルーツトマト　4個
・生食用タコ　２パック
・（炒める用）オリーブオイル　適量

［マリネソース］
・（和える用）オリーブオイル　大さじ4
・白ワインビネガー　大さじ7
・レモン汁　大さじ1
・にんにく　少々
・塩　大さじ1

【手順】
1.ズッキーニはざっくりピューラーで皮を剥き、輪切りにする
2.なすも輪切りに
3.パプリカは乱切りに
4.オリーブオイルを引いたフライパンを熱する
5.カットした野菜を炒める
6.トマトはキッチンペーパーで水分を拭き取り、一口大にカットしておく
7.オリーブオイル・白ワインビネガー・レモン汁・にんにく・塩をボウルに混ぜ合わせておく
8.焼いた野菜をマリネソースとよく和える
9.最後のタコとトマトを入れて和え、完成！