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いきなりグミ
登場タイトル:テイルズ オブ ザ ワールド レディアント マイソロジー

今回再現するのは「マイソロ」に登場する「いきなりグミ」
冷たい和菓子仕立てにしてみました。

材料(4人分)
・さつまいも・・・150g
・こしあん・・・・100g
・葛粉・・・・・・・40g
・ゼラチン・・・・・・5g
・上白糖・・・・・110g
・水・・・160ml

作り方
(1)さつまいもの皮を剥き、1cmくらいの厚さに切る。10分ほど水にさらしアクを取ったら、中が柔らかくなるまで蒸す。
(2)ボウルに葛粉、ゼラチン、上白糖を入れ、水を少しずつ入れながら混ぜる。きれいに溶かしたら濾して鍋に移しかえる。
(3)(2)を中火にかけながらヘラで混ぜる。半透明になってきたらバットなどの平らな器に移し変えて粗熱を取る。
(4)ラップに(3)を50gとって広げる。(1)とこしあんを乗せ、ラップごと包む。冷水に入れて中まで冷やしたら完成。

【アニメごはんの動画はコチラ】
https://goo.gl/umVz0O

アニメやゲームに登場した料理を再現して作ってみます!美味しくできるのか、それとも?!一緒に作ってみてね☆

◆ナビゲーター:ハム☆キチ(CV:瀬名快伸)

本動画は、「ビバ☆テイルズ オブ マガジン」にてコーナー展開中の 「ているず おぶ のかまど」に掲載のレシピを元に作成しています。 ぜひチェックしてみてください!

▼ビバ☆テイルズ オブ マガジン
http://vivamaga.jp/

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